食品微生物安全与营养 - 陆颖健团队

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（1）营养与代谢调控
（2）食品功能因子、益生菌挖掘优化与产业化
（3）食品质量与安全（微生物）

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陆颖健教授博士生导师南京财经大学陆颖健课题组

陆颖健教授/博导，致公党，南京财经大学科学研究院副院长、科技处处长，江苏特聘教授。SCI杂志《Food Science & Nutrition》（IF=3.90）副主编，十三五国家重点研发计划项目首席，南京市栖霞区政协委员。

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