近日，南京财经大学陆颖健教授团队李欣（第一作者）、李向菲教授（通讯作者）等在Foods （IF=5.2）在线发表了题为“Broccoli Improves Lipid Metabolism and Intestinal Flora in Mice with Type 2 Diabetes Induced by HFD and STZ Diet”的科研论文。

在全球范围内，2 型糖尿病（T2DM）呈上升趋势。作为日常饮食中常见的蔬菜，西兰花具有抗氧化、抗炎和抗癌等生理活性。我们建立了一个 2 型糖尿病小鼠模型，并开展了一项系统研究，以阐明西兰花在减轻 2 型糖尿病症状和控制肠道菌群方面的功能。研究结果表明，西兰花能成功降低空腹血糖（FBG），减轻胰岛素抵抗，调节脂质代谢，降低TC、TG、LDL-C和MDA水平，阻止IL-1β和IL-6的表达，减少糖尿病对胰腺、肝脏、脂肪等器官和组织的危害。此外，西兰花还改变了T2DM小鼠的肠道菌群构成。在属一级，Allobaculum 的相对丰度下降，Odoribacter 和 Oscillospira 的相对丰度上升；在科一级，Odoribacteraceae、Rikenellaceae 和 S24-7 的相对丰度下降，Erysipelotrichaceae 和 Rikenellaceae 的相对丰度上升。