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山东理工大学舒伟团队和海南大学曾潮元团队Coord. Chem. Rev：小分子荧光探针用于食品检测的最新设计策略和应用

来源： X-MOL 2024-10-14
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看文献，喝咖啡，磨咖啡粉也能发Matter

来源： X-MOL 2024-02-14
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香甜的巧克力，闻起来有点……酸臭？

来源： X-MOL 2023-08-19
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Nano Res.[催化]│厦门大学王世珍课题组:金属有机框架复合材料ZIF-8/RGO固定D-氨基酸脱氢酶

来源： X-MOL 2023-07-26
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沐浴露没选好，怪不得蚊子咬

来源： X-MOL 2023-06-22
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复杂善变的天然绿：绿色食品中的绿色秘密

来源： X-MOL 2023-04-29
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别拿香蕉皮不当干粮

来源： X-MOL 2022-10-06
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消灭“雪糕刺客”！用豆奶和甜羽扇豆代替牛奶行不行？

来源： X-MOL 2022-08-25
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不蜇人蜜蜂的“绝世好蜜”，化学家帮忙打假

来源： X-MOL 2022-03-05
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小心含有这类成分的防晒霜？

来源： X-MOL 2021-12-12
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开放科学馆 | 喝咖啡真的能够降低阿尔茨海默病的患病风险！

来源： X-MOL 2021-12-02
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川大郭俊凌/迟原龙食品领域重要综述：植物源发酵食品的生物膜机理、安全性、前沿功能化策略

来源： X-MOL 2021-11-28
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专刊征稿 | 食品、营养和微生态健康

来源： X-MOL 2021-11-09
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添加一个分子，让巧克力制作更简单 |《自然-通讯》论文

来源： X-MOL 2021-09-08
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“轻断食”能减肥吗？最新研究表示，真的可以！

来源： X-MOL 2021-09-02
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