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食品加工与软物质物理
江南大学食品学院陈星简介
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导师
陈星
博士、副研究员
个人介绍 :
陈星,博士,副研究员、硕士生导师。 肉品科学、食品蛋白质化学、食品胶体、食品非热加工 xingchen@jiangnan.edu.cn
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