宋志军，男，博士，正高级实验师。2016年博士毕业于浙江工商大学食品科学专业，主要从事食品化学、实验技术与管理方面研究，先后主持浙江自然科学基金、浙江省基础公益研究计划、浙江省教育厅科研项目等10余项。在《实验室研究与探索》、《实验技术与管理》、《化学工程》、Food Hydrocolloids、Journal of Food Science、Computational and Theoretical Chemistry等国内外期刊和杂志发表论文20余篇。