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学术论文 | 谢湖均教授、任格瑞副教授、黄敏副研究员在Food Hydrocolloids发表蛋白互作研究论文
发布时间:2024-10-06

学术论文 | 谢湖均教授、任格瑞副教授、黄敏副研究员在Food Hydrocolloids发表蛋白互作研究论文

原文链接:https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110696