2023年9月15日-9月17日，第六届中国食品科学青年论坛在江西南昌召开，课题组谢湖均教授和黄敏副研究员参会。谢湖均老师受邀做了蛋白复合物构建及组分间互作机制：实验与理论探索的邀请报告，黄敏副研究员做了玉米醇溶蛋白与溶菌酶互作机制：实验与理论探索的口头报告。