研究方向一：

天然药食兼用源、海洋资源的抗菌、抗冻、抗氧化、抗肿瘤活性的功能蛋白质和多肽等生物活性物质，开展系列生物活性物质的基础研究和应用开发研究。

研究方向二：

天然产物化学，重点研究新的天然产物包括多酚、多糖、皂苷及海洋新结构药物，开展活性分子分离纯化、结构表征、活性测定及构效关系研究等工作。

研究方向三：

基于蛋白质、多糖等生物分子性质研发功能食品和功能材料。