毕业于集美大学，现任福州大学生工学院正高级实验师。一直从事水产蛋白化学、可食性活性包装材料与水产保鲜、海洋生物材料、海洋生物资源开发利用的研究工作。主持或承担福建省中青年教师教育科研项目、能源与环境光催化国家重点实验室开放基金、福州大学贵重仪器设备开放测试基金、福建省科技重大专项、福建省自然科学基金等科研项目10项，以第1作者或通讯作者在Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry等国内外刊物上发表论文20篇，其中ESI高被引论文3篇，单篇论文被引用超过150次，授权发明专利5项，转化科技成果1项。获得第十三届福建省自然科学优秀论文一等奖、第十二届福建省自然科学优秀论文二等奖，第一届福州大学曾亦容奖教金等奖励。国家海洋局海洋咨询专家。Trends In Food Science and Technology、Food Hydrocolloids、Food and Bioprocess Technology、Journal of Agricultural and Food Chemistry、食品工业科技等期刊的审稿专家。