2024年6月28—30日，由中国农业科学院农产品加工研究所和江苏大学食品与生物工程学院共同主办，国际食物营养与安全协会等单位协办的“第一届食物大分子国际学术研讨会暨Food Biomacromolecules期刊论坛”在江苏镇江隆重召开。

       我团队博士生林书华、田韩、罗维、胡颜寓、郑兴莉、江文婷、王日璇，硕士生陈智超、蔡冬娜、吴嘉婕、康臣、陈炎权、林庆微等13位同学，在汪少芸教授、蔡茜茜老师以及袁毅老师的带领下参加了第一届食物大分子国际学术研讨会。通过参加本次食物大分子国际学术研讨会，促进了我团队研究生与其他先进团队的交流，开拓了学生的视野，为我团队的科研工作进展提供了助力。

       Food Biomacromolecules是依托国际食物营养与安全协会（IADNS），由Wiley出版集团出版的开放获取期刊，是IADNS的官方期刊之一，期刊由湖南省农业科学院单杨院士、江南大学金征宇院士担任荣誉主编，由王强研究员、上海交通大学方亚鹏教授、福州大学汪少芸教授、新加坡理工大学Juan Du副教授、法国勃艮第-弗朗什孔泰大学Thomas Karbowiak教授、阿联酋大学Sajid Maqsood教授共同担任联合主编，编委团队来自20多个国家和地区的业内知名学者。