研究方向：乳酸菌细菌素

教育经历：

2013—2017 中国农业大学 本科就读

2019—2022.06 南京财经大学 硕士就读

研究成果：

[1] 宋小叶,王旭,刘畅,罗海玲,张昊.菊粉添加量对低脂羊肉乳化香肠品质的影响[J].肉类研究,2020,34(02):27-32.

[2] 刘畅,宋小叶,王旭,罗海玲,张昊.气调包装结合迷迭香提取物对冷鲜羊肉品质变化的影响[J].食品科技,2019,44(03):113-    117.