联系方式
地址：江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学协同创新中心
教育经历
2016.08-2019.12, 美国密苏里大学, 食品科学专业, 博士, 导师: Mengshi Lin 教授
2011.09-2016.07, 四川大学, 生物质化学与工程专业, 博士, 导师: 石碧 院士
2007.09-2011.07, 山东农业大学, 食品质量与安全专业, 本科
工作经历
2023.02-至今，江南大学，食品学院，副教授，团队：谢云飞教授
2021.09-2022.11, 加拿大麦吉尔大学, 博士后研究员, 导师: Xiaonan Lu 教授
2020.01-2021.08, 加拿大英属哥伦比亚大学, 博士后研究员, 导师: Xiaonan Lu 教授
主持或参与课题
2020-2022, 参与加拿大大不列颠哥伦比亚省农业创新项目, 负责以农作物秸秆为原料提取纳米纤维素, 并将改性纳米材料用于合成新型生物可降解包装 (项目编号INV131)
2020-2021, 参与加拿大信息技术与综合系统数学组织资助项目, 负责研发活虾的无水运输技术, 包括活虾的冷麻醉及包装技术 (合作企业1218875 BC Ltd.)
2018, 参与美国密苏里州大豆商品理事会资助项目, 负责以大豆蛋白、纳米纤维素、天然活性提取物为原料, 合成活性食品包装材料 (理事会项目编号403)
2016-2021, 参与美国农业部国家食品和农业研究所资助项目, 负责研究新型纳米生物材料的合成、胃肠毒性及其在活性食品包装领域的应用 (项目编号2016-67021-24994)
科研相关个人主页
Google Scholar: https://scholar.google.com/citations?user=kZOVza4AAAAJ&hl=en
Web of Science: https://www.webofscience.com/wos/author/record/1001762
ResearchGate: https://www.researchgate.net/profile/Zhilong-Yu
ORCiD: https://orcid.org/0000-0001-5828-2635