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食品检测技术与装备团队
江南大学食品学院谢云飞教授课题组
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聚焦“国家食品安全,关注国计民生”,主要从事食品安全与质量控制方面的研究,重点致力于食品安全现场快速检测方法、设备和解决方案的构建。包括食品中危害物快速检测方法的建立;食品加工过程质量控制在线监测设备的开发;新型保鲜剂与保鲜技术的研发与应用;新型非热杀菌技术及杀菌机制探究以及食品中微纳塑料的分析、脱除、相互作用、毒性评估等。https://foodsci.jiangnan.edu.cn/info/5934/17717.htm
课题组新闻
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记无锡市优秀教育工作者谢云飞
2021-11-22
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热烈欢迎延安市南泥湾开发区管理委员会副主任石仰恒一行来访交流
2024-12-28
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热烈欢迎吉林大学生物与农业工程学院教授吴文福教授来访交流
2024-12-15
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热烈欢迎中国检验检测学会副会长兼秘书长夏扬一行来访交流
2024-11-26
谢云飞
教授 博士生导师 副院长
江南大学食品学院谢云飞教授课题组
谢云飞,江南大学食品学院教授、副院长、博士生导师,国家级青年人才计划入选者,中国工程前沿杰出青年学者,江苏省“双创博士”,无锡市优秀教育工作者,无锡市“五四青年奖章”,江苏省科协第十届委员会委员,江苏省食品科学技术学会理事。以第一/通讯作者在Advanced Functional Materials、 Analytical Chemistry、Chemical Engineering Journal、Biosensors & Bioelectronics、Food Chemistry、JAFC等国际著名学术期刊发表论文70余篇;主持国家重大仪器科学设备开发项目课题等国家省部级项目9项,经费1000余万元;企业横向项目20余项,到账经费900余万;授权国际PCT专利1项、国家发明专利50余项;获中国商业联合会科学技术奖特等奖、中国轻工业联合会技术发明奖二等奖等5项。主持中国高校产学研创新基金,教育部新农科研究与改革实践项目、江苏省高等教育教改项目等教改项目10项;获国家级教学成果二等奖、江苏省教学成果二等奖等教学成果奖等6项。
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祝老师们节日快乐、身体健康、工作顺利、桃李满天下!
祝2024届毕业生长风破浪、前程似锦!
贡湖湿地公园春游
祝谢老师女神节日快乐、生日快乐、事事顺心!
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