教育经历：

 2017-至今 合肥工业大学 食品科学专业 硕士（工学）

硕士论文题目： 改进型免疫侧向层析黄曲霉毒素 B1 检测方法研究

 2013-2017 合肥工业大学 食品科学专业 工学学士

参与的科研项目：

 食品中小分子危害物直接非竞争快速检测及其增敏新方法研究

（国家自然基金面上项目）

 畜禽重要疫病检测新技术的评价标准（国家重点研发计划子课题）

 便携式指纹多组分毒品现场快速查缉设备及智能化信息处理平台

（安徽省重点研发计划

学术成果：

 Wei Chen, Fen Cai, Qian Wu, Yuhan Wu, Bangben Yao, Jianguo Xu

 ＊.Prediction, evaluation, confirmation, and elimination of matrix effects for

lateral flow test strip based rapid and on-site detection of aflatoxin B1 in

tea soup. Food Chem, 2020, accept. (导师一作，学生二作) (IF=5.8，一

区)

  蔡 芬，陈伟＊.侧向层析试纸条现场检测牛奶中黄曲霉毒素 M1. 合肥工业大学

学报，已接收.(中文核心期刊)

研究领域：

 利用免疫识别及侧向层析技术，构建食品中小分子毒素现场快速检测及增敏

新方法，致力于对于各种影响食品安全和人类健康的标识物进行高灵敏度和

高特异性检测

 利用适配体探针介导的侧向层析技术构建小分子毒素检测新方法

 构建便携式指纹检测及智能分析平台

参加的学术交流：

 核酸适配体战略研讨及产业化资本对接会，合肥工业大学，合肥，2018.11

 第一届精准医疗与健康会议，安徽科技学院，蚌埠，2018.12

 食品科学国际年会，合肥，2018.