个人简介

教育经历： 2003.09-2007.07：黑龙江大学制药工程（生物制药）工学学士 2007.09-2010.07：黑龙江大学微生物学理学硕士 2010.09-2014.07：哈尔滨工业大学化学工程与技术工学博士 主要工作经历及业绩 2015.03-----至今：天津科技大学食品工程与生物技术学院讲师 参与的主要科研项目 1.国家自然科学基金，黏玉米来源的TGase定向改造及在巴氏毕赤酵母中高效表达，项目编号：30972041，已结题 2.国家自然科学基金，德式乳杆菌保加利亚菌株CH3双组份系统HPK/RR1耐酸调控基因鉴定，项目编号：31371827 3.黑龙江省自然基金，谷氨酰胺转氨酶特性、修饰及基因工程菌株的构建，项目编号：ZJN0605-02，已结题 4.中国农业科学院哈尔滨兽医研究所兽医生物技术国家重点实验室开放基金课题，高通量筛选乳酸菌抗菌肽及其抗菌机理研究，项目编号：SKLVBF201202，已结题

研究领域

1.乳饮料稳定性的研究及开发 2.乳蛋白聚合的机制研究

乳品科学与工程

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[1]HongboLi,LanweiZhang,YanhuaCui,etal.ExpressionofsolublerecombinanttransglutaminasefromZeamaysinPichiapastoris.Worldjournalofmicrobiology&biotechnology.2013,29:939-947. [2]HongboLi,LanweiZhang,YanhuaCui,XueLuo,ChaohuiXue.CharacterizationofrecombinantZeamaystransglutaminaseexpressedinPichiapastorisanditsimpactonfullandnon-fatyoghurts.Journalofthescienceoffoodandagriculture.2014,94:1225-1230. [3]HongboLi,LanweiZhang,YanhuaCui,etal.HeterologousexpressionandpurificationofZeamaystransglutaminaseinPichiapastoris.FoodScienceandBiotechnology.2014,23:1507-1513. [4]HongboLi,LanweiZhang,YanhuaCui,etal.ProductionofatransglutaminasefromZeamaysinEscherichiacolianditsimpactonyoghurtproperties.InternationalJournalofDairyTechnology.2015,68:54-61 [5]李洪波,张兰威,崔艳华,张莉丽.微生物源谷氨酰胺转氨酶基因工程菌株的研究进展.食品工业科技.2013,34(17):389-394. [6]李洪波,杜巍,赵凯,周东坡.灵菌红素的研究进展.生物技术通讯.2011,22(1):139-142. [7]XueLuo,LanWeiZhang,HongBoLi,ShuangZhang,etal.ComparisonofEnzymaticactivityoftwolinoleicacidisomerasesexpressedinE.coli.MolecularBiologyReports.2013,40:5913-5919. [8]ChaohuiXue,LanweiZhang,HongboLi,ShuimeiWang,etal.FunctionalityoftheS-layerproteinsfromLactobacillusinthecompetitiveagainstenteropathogensinfection.EuropeanFoodResearchandTechnology.2013,236(2):249-255. [9]ShumeiWang,LanweiZhang,RongboFan…HongboLi,etal.InductionofHT-29cellsapoptosisbylactobacilliisolatedfromfermentedproducts.ResearchinMicrobiology.2014,165:202-214. [10]WenliLiu,LanweiZhang,HuaxiYi,JohnShi,ChaohuiXue,HongboLi,etal.QualitativedetectionofclassIIabacteriocinogeniclacticacidbacteriafromtraditionalChinesefermentedfoodusingaYGNGV-motifbasedassay.JournalofMicrobiologicalMethods.2014,100:121-127. [11]薛超辉,张兰威,王淑梅,李洪波.益生菌预防与治疗艰难梭菌腹泻的研究进展.食品工业科技.2013,22(34):358-362. [12]薛超辉,张兰威,张迎春,单毓娟,王淑梅,李洪波.筛选具有抑制引起腹泻致病菌的研究进展.食品工业科技.2015,36(2):227-230.