个人简介
教育经历:
大学本科
主要工作经历及业绩:
1985.07-今天津科技大学食品工程与生物技术学院
目前主持的主要科研项目
1.小磨香油生产线升级改造工程
2.胶原蛋白固体饮料开发及产业化
3.蛋制品综合开发利用及产业化
4.秸秆制粒机的研制
5.荞麦、板栗制品深加工及产业化
已完成的主要科研项目
1.奶啤酒饮料工业化生产技术研究
2.液压式均质机制造技术
3.智能型酸奶机研制
4.发酵型四季柚果汁饮料研究
5.杂粮产品深加工及生产线设计
完成的主要论文(2005年以来)
1.液压式均质机的研制
2.智能型酸奶机的研制
3.酒糟滤液全回用技术在酒精发酵上的应用
完成的著作
参与编写下列教材、著作:
食品工艺学实验技术
科研获奖
曾获天津市科技进步三等奖共三项,分别为:
1.奶啤酒饮料工业化生产技术第一名
2.液压式均质机制造技术第一名
3.智能性酸奶机研制第一名
可转化成果
1.食品工厂技术方案设计及总体规划
2.奶啤酒饮料工业化生产技术
3.液压式均质机制造技术
4.发酵型果汁饮料研制及产业化
5.乳品、饮料新产品开发
研究领域
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1.乳品、饮料、农产品开发及产业化
2.发酵工程
3.轻工、食品机械
1.食品科学与工程
2.轻工机械