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个人简介

教育经历: 大学本科 主要工作经历及业绩: 1985.07-今天津科技大学食品工程与生物技术学院 目前主持的主要科研项目 1.小磨香油生产线升级改造工程 2.胶原蛋白固体饮料开发及产业化 3.蛋制品综合开发利用及产业化 4.秸秆制粒机的研制 5.荞麦、板栗制品深加工及产业化 已完成的主要科研项目 1.奶啤酒饮料工业化生产技术研究 2.液压式均质机制造技术 3.智能型酸奶机研制 4.发酵型四季柚果汁饮料研究 5.杂粮产品深加工及生产线设计 完成的主要论文(2005年以来) 1.液压式均质机的研制 2.智能型酸奶机的研制 3.酒糟滤液全回用技术在酒精发酵上的应用 完成的著作 参与编写下列教材、著作: 食品工艺学实验技术 科研获奖 曾获天津市科技进步三等奖共三项,分别为: 1.奶啤酒饮料工业化生产技术第一名 2.液压式均质机制造技术第一名 3.智能性酸奶机研制第一名 可转化成果 1.食品工厂技术方案设计及总体规划 2.奶啤酒饮料工业化生产技术 3.液压式均质机制造技术 4.发酵型果汁饮料研制及产业化 5.乳品、饮料新产品开发

研究领域

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1.乳品、饮料、农产品开发及产业化 2.发酵工程 3.轻工、食品机械

1.食品科学与工程 2.轻工机械

学术兼职

天津市食品学会理事

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