个人简介

教育经历： 1.2005.09-2008.06南开大学生命科学学院，博士 2.2002.09-2005.07沈阳农业大学农学院，硕士 3.1995.09-1999.06天津农学院农学系，本科 4.2015.06-2015.09弗吉尼亚联邦大学（美国），访问学者 主要工作经历及业绩： 1.2018.03-今食品工程与生物技术学院研究员 2.2014.05-今食品工程与生物技术学院食工系支部书记 3.2012.11-今食品工程与生物技术学院副研究员 4.2011.04-2012.11食品工程与生物技术学院助理研究员 5.2009.03-2011.04食品工程与生物技术学院博士后 教授课程 食品物流与市场，本科 科研项目 近年来，承担/主持国家级项目2项，省部级项目7项，其他项目6项。 （具体最多列五项） 1.微生物源生物拮抗菌剂的研发，科技部，国家“十二五”科技支撑计划，2015.04－2018.03，项目经费142万元，主持。 2.冷敏果蔬采后温阶介导ACDH抑控膜脂相变的分子机理研究，天津市科委，天津市自然科科基金重点项目，2017.04－2020.04，项目经费20万元，主持。 3.低氧调控粳稻脂肪酸氧化酶LOX3表达机理研究，国家自然科学基金（编号31000826），2011.01－2013.04，项目经费20万元，主持。 4.天津科技大学“十三五”创新团队建设计划项目：食品物流安全机制与控制，2016年9月-2018年4月，60万元，主持。 5.天津市高校“中青年骨干创新人才培养计划”，2018年4月-2020年4月，45万元，主持 著作及教材编写： [1]青少年趣味粮油，科学普及出版社。 [2]零距离食品营养与安全，中国业科学技术出出版社。 授权专利 1.LiuXia,Litongtong,ZhaoJiafeng,YangHongyuanandZhouboyang.Movablesplicednunnelnegative-pressureself-cold-suctionminiaturegranary.澳大利亚专利，Patentnumber:2017101604，2017年12月6日授权。 2.刘霞；李喜宏；张曼；鞠晓峰；徐立男；杨维巧；刘畅，鲜食甜玉米常温保鲜方法，专利号ZL201110450972.7，2013年3月20日授权。 3.刘霞；李喜宏；李至良；贾晓昱；马文，去暑营养复合米及其制备方法，专利号ZL201310273532.8，2014年5月28日授权。 4.刘霞；李喜宏；李至良；贾晓昱；马文，营养方便早餐复合米及其加工方法，专利号ZL2013102725190，2015年05月20日授权。 5.刘霞；李喜宏；李至良；贾晓昱，一种高蛋白营养强化复合米及其制备方法，专利号ZL2013102725063，2015年05月13日授权。 6.刘霞；李喜宏；李丽梅；乔丽萍；庞玲玲，米类防虫防霉保鲜盒，专利号ZL201610263314.X，2017年08月4日授权。 7.刘霞；李彤彤；赵佳凤；杨宏远；周博阳，可移动拼接式隧道负压自吸冷微型粮仓，专利号ZL201720896900.8，申请时间2017年7月24日，授权时间2018年7月20日。 8.刘霞；周博阳；李彤彤；赵佳凤；杨宏远；乔丽萍；果蔬多元防控保鲜箱，申请号ZL2017212724268，申请日期2017年9月30日，授权时间2018年5月4日。 9.李喜宏；刘霞；邢亚阁；雷桂明，大米保鲜剂及其制备方法和应用，专利号ZL201010285724.7，2012年10月10日授权。 10.翟博威；刘霞；杨相政；张广跃，大型粮仓的卸料装置，专利号ZL201210282155.X，2014年8月13日授权。 11.李喜宏；刘霞；刘海东；杨维巧；姜云斌；马宏原；李瑶瑶，字画沙丘气调保鲜柜，专利号ZL201410146370.6，2016年11月30日授权。 12.李喜宏；刘霞；刘海东；杨维巧；姜云斌；马宏原；李瑶瑶，鲜茶叶保鲜柜，专利号ZL201410145947.1，2017年2月8日授权。 13.李至良；刘霞；李喜宏；马文，一种营养均衡紫晶复合米及其制备方法，专利号ZL2013102735347，2015年05月20日授权。 14.李喜宏；刘霞；李莉；陈圆圆；李瑶瑶，可吸食柿子及加工方法，专利号ZL201310577848.6，申请时间2013年11月15日，2015年8月12日授权。 15.李喜宏；刘霞；刘海东；杨维巧；姜云斌；马宏原；李瑶瑶，字画复新机，专利号ZL201410145474.5，2016年8月24日授权。 16.吕建华；张轶斌；刘霞；李喜宏，节能高大平房粮仓，专利号ZL201210377355.3，2015年2月4日授权。 17.李喜宏；马占儒；李冰峰；孙才；李莉；王爱丽；刘霞，灵武长枣相温气调保鲜方法，专利号ZL201210323260.3，2014年1月8日授权。 18.李喜宏；李瑶瑶；李莉；刘海东；刘霞，制冷循环性好的微型冷库，专利号ZL201310579188.5，2015年11月25日授权。 19.李喜宏；汤尧；李莉；刘霞；李智，果蔬相温气调保鲜库，专利号ZL201210357020.5，2016年6月8日授权。 20.李喜宏；李瑶瑶；李莉；刘海东；刘霞，模块式微型保鲜冷库，专利号ZL201310579187.0，2016年06月08日授权。 21.李瑶瑶；李喜宏；李琪；李莉；刘霞，柿子清秘果粒及其制备方法，专利号ZL201310731056.X，授权时间2016年04月27日。 22.李喜宏；马占儒；李冰峰；孙才；李莉；王爱丽；刘霞，灵武长枣相温气调保鲜方法，(Methodforpreservingziziphusjujuba)国际发明专利申请号PCT/CN2012/082827，美国授权号US29565864B2，授权时间2017年2月14日。 获奖 1.大米LOX3代谢调控与规模气调储藏技术集成创新，天津市2014年科技进步三等奖，第1完成人。 2.粮食绿色防虫防霉与节能控温一体化关键技术与装备研发，2017年度中国商业联合会科技进步二等奖，第1完成人。 3.基于淀粉与脂肪酸氧化调控的粮食绿色节能储藏技术，2017年度中国轻工业联合会科技进步三等奖，第1完成人。 4.果蔬微型冷库保鲜技术与装备多元创新和推广，2014年中国商业联合会科技进步一等奖，第2完成人。 5.果蔬绿色冷链物流保鲜关键技术，2017年度天津市科技进步一等奖，第5完成人。 6.果蔬高效精深加工技术，2015年度天津市科技进步二等奖，第2完成人。 7.果蔬相温保鲜技术与装备研发，2014年度天津市科技进步二等奖，第2完成人。 8.果蔬相温保鲜与高效精深加工技术研发，2015年中国轻工业联合会发明二等奖，第2完成人。 9.微型保鲜冷库，2014年中国物流与采购联合会科技进步二等奖，第2完成人。 10.腊八蒜工业化干法加工技术研创，中国轻工业联合会2013年度技术发明二等奖，第2完成人。 11.灵武长枣相温气调保鲜与生物有效性调控技术，2012年中国轻工业联合会科技进步二等奖，第3完成人。 12.大米陈化调控与节能气调储藏技术，2011年轻工业联合会技术进步二等奖，第1完成人。 13.大米节能气调保鲜技术，2011年全国商业联合会科技进步二等奖，第1完成人。 14.大米气调保鲜机理与新型保鲜膜研制，2010年中国食品科学技术学会科技进步奖三等奖，第2完成人。 15.浓缩苹果汁低碳加工技术，2011年全国商业联合会科技进步三等奖，第4完成人。 16.果蔬相温气调保鲜库，2017年天津市专利优秀奖，第3完成人。 17.高膳食纤维的浓缩红薯清汁生产方法，2016年度天津市专利优秀奖，第6完成人。 18.果蔬绿色智能冷链关键技术与装备研创，2016年度天津市滨海新区科学技术进步一等奖，第2完成人。 19.大宗蔬菜物流保鲜关键技术研究，2017年度天津市东丽区科技进步一等奖，第4完成人。 20.果蔬大型生产线节能与防褐变加工技术，2016年度天津市滨海新区技术发明二等奖，第6完成人。 可转化成果 1.新型重组食品加工与保鲜技术 2.果蔬与粮油保鲜技术 3.鲜切果蔬防褐变技术

研究领域

1.农产品采后衰老生理与调控分子机理研究 2.粮油保鲜与加工技术研究 3.农产品保鲜剂与保鲜膜研发

1.食品科学 2.农产品加工及贮藏工程

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[1]XiaLiu⁎,QianYang,YuzhuLu,YuanLi,TongtongLi,BoyangZhou,LipingQiao.Effectofpurslane(PortulacaoleraceaL.)extractonanti-browningoffresh-cutpotatoslicesduringstorage.FoodChemistry,2019,283:445-453 [2]XiaLiu⁎,YuzhuoLu,QianYang,HongyuanYang,YuanLi,BoyangZhou,TongtongLi,YuGao,LipingQiao.Codpeptidesinhibitbrowninginfresh-cutpotatoslices:Apotentialanti-browningagentofrandompeptidesforregulatingfoodproperties.PostharvestBiologyandTechnology,2018,146:36-42 [3]XiaLiu,JiafengZhao,XinZhang,YuanLi,JuanZhao,TongtongLi,BoyangZhou,HongyuanYangandLipingQiao.Enrichmentofsoybeandietaryfiberandproteinfortifiedricegrainbydryflourextrusioncooking:thephysicochemical,pasting,tasteandpalatability,cookingandstarchdigestibilityproperties.RSCAdvances,2018,8:26682-26690,DOI:10.1039/C8RA01781F [4]XiaLiu,BoyangZhou,HongyuanYang,YuanLi,QianYang,YuGao.SequencingandAnalysisofChrysanthemumcarinatumSchousbandKalimerisindica.TheCompleteChloroplastGenomesRevealTwoInversionsandrbcLasBarcodingoftheVegetable.Molecules,2018,23（6）,1358;doi:10.3390/molecules23061358 [5]XiaLiu,YuanLi,HongyuanYang,BoyangZhou.ChloroplastGenomeoftheFolkMedicineandVegetablePlantTalinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn.:GeneOrganization,ComparativeandPhylogeneticAnalysis.Molecules,2018,23(4),857;doi:10.3390/molecules23040857 [6]XiaLiu,TengyueWang,LanChen,LimeiLi,YongWang,XihongLi,YageXing.Transcriptomicandgeneexpressionchangesinresponsetopostharvestsurfacepittingin‘LingwuLong’jujubefruit.HorticultureEnvironmentandBiotechnology,2018,59(1):59-70. [7]XiaLiu,HongyuanYang,JiafengZhao,BoyangZhou,TongtongLi,BeibeiXiang.ThecompleteChloroplastGenomeSequenceofthefolkmedicinalandvegetablePlantPurslane(PortulacaoleraceaL.).JournalofHorticulturalScience&Biotechnology,2018,93(4):356-365.doi.org/10.1080/14620316.2017.1389308 [8]BeibeiXiang,XiaoxueLi,YanWang,XiaoxuanTian,ZhenYang,LinMa,XiaLiu*andYongWang.CloningandCharacterizationofTwoIridoidSynthaseHomologsfromSwertiaMussotii，Molecules,2017,22(8),1387;doi:10.3390/molecules22081387（correspondence） [9]XiaLiu,YarongDu,XihongLi,etal.,Breedingofatargetgenotypevarietybasedonidentifiedchalkinessmarker-QTLassociationsinrice(OryzasativaL.),GeneticsandMolecularResearch,2015,14(4):12894-12902 [10]刘霞,杜雅荣，李喜宏等.水稻贮藏特性与籼粳基因型的关系，中国粮油学报，2015，30（11）：1－5(EI)

学术兼职

天津市粮油学会，秘书长