夏俊芳 - 新疆农业大学 - 食品科学与药学学院

个人简介

硕士，讲师。新疆农业大学，食品科学与药学学院，教师。主持新疆农业大学校前期课题“食品加工过程中胁迫环境对蜡样芽孢杆菌菌膜形成的影响分析”、主持自治区高校科研计划青年项目“酿酒葡萄灰霉病拮抗菌的筛选及其抑菌作用研究、主持自治区重大专项子课题“新疆特色酒庄葡萄酒质量安全控制技术研究——葡萄酒中功能性微生物菌剂的筛选”、指导国家级大学生创新项目“导致酱油涨袋微生物的分离与鉴定”，以第一作者在国内核心期刊发表多篇学术论文。

研究领域

主要研究方向为食品微生物安全控制研究。

近期论文

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[1]夏俊芳，刘箐*.生物芯片应用概述[J].生物技术通报.2010,7:73-77. [2]夏俊芳,刘箐*, 韩舜愈,刘芳,王婧,刘雅莉,王小波,樊学军,田绿波,黄超杰.免疫捕获PCR法快速检测金黄色葡萄球菌[J].生物技术通报.2012,7:181-187. [3]夏俊芳,刘芳,刘箐*,刘雅莉.可视化抗体阵列快速联合检测大肠杆菌O157：H7和鼠伤寒沙门氏菌[J].微生物学通报.2014,7:1382-1394. [4]夏俊芳,武运,张珍珍,古丽娜孜,杨婷,周咪,房丹,刘箐*.两种大蒜汁抑菌效果检测技术比较及评价[J].食品研究与开发, 2015,16,152-157. [5]夏俊芳,沈玖君,杨婷,张珍珍,古丽娜孜,王小标,苗森,武运*.四种天然植物源物质抑菌作用研究[J].食品工业科技,2016,4:98-102. [6]夏俊芳,刘霞,李晓燕,张珍珍,古丽娜孜,马瑶,木丽登,王威,张亚南,武运*.胁迫因素对玻璃表面蜡样芽孢杆菌菌膜形成的影响分析[J].食品工业科技,2017,7:105-109. [7]夏俊芳,卢岩,古丽娜孜,马瑶,木丽登,李晓燕,刘霞,王威,张亚南,武运*.四种不同接触表面蜡样芽孢杆菌菌膜形成的影响分析. [J].食品工业科技,2018. [8]秦南南,夏俊芳*,沈玉敏,牛晴伟,古丽娜孜,程怡媚.胀袋酱油中产气微生物筛选鉴定及特性研究.中国调味品.(已录用2018年上半年)