个人简介
食品科学与药学学院教授，硕士研究生导师，自治区农业综合开发项目专家委员会委员，新疆食品研究会理事。1988年毕业于原新疆八一农学院获学士学位，2008年在新疆农业大学获硕士学位。主要从事果蔬深加工与综合利用方面的教学与科研工作。主持国家自然基金1项，国家科技攻关计划子课题1项，自治区教育厅科技计划重点项目1项，自治区科技厅“十一五”、“十二五”“十三五”科技项目子课题4项，自治区科技厅科技支撑计划项目3项，自治区自然基金1项，教学研究项目3项。作为第一发明人获国家发明专利4项，发表论文70多篇。
研究领域
主要从事果蔬深加工与综合利用方面的教学与科研工作。
近期论文
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孙屏,吕岳文,刘超,李焕荣*等.新疆红枣中天然苯甲酸含量的调查研究[J].新疆农业科学,2014,51(2),235-240.
方元,许铭强,李焕荣*.超声波辅助提取哈密大枣多糖的工艺优化[J].食品与机械,2014,3(2),175-180.
朱霞，李焕荣等.响应面法优化超声波提取核桃青皮多酚的工艺研究[J].食品科技，2014，39（11）
朱霞，李焕荣等.Folin-Ciocalteu比色法测定核桃青皮中多酚含量条件的优化[J],食品与机械，2014，30（4）.
李琼，李焕荣等.大孔吸附树脂分离纯化核桃青皮总多酚[J]. 食品与机械，2015，31（1）.
陈恺，李瑾瑜，李琼，李焕荣*.ICP-AES法同时测定新疆红枣中的12种元素[J].食品与机械，2015，21（1）,78-81.
陈恺，李瑾瑜，李焕荣*.新疆哈密大枣中cAMP提取工艺研究[J].中国食物与营养,2015,21(1),51-53.
黄雪姣，陈恺，李焕荣*等.响应面法优化残次枣中不溶性膳食纤维提取工艺[J].保鲜与加工，2015,15（2）,55-61.
韦玉龙，于宁，李焕荣等.热风干制温度对枣果微观组织结构的影响[J].农业工程学报，2016,32（7）.
崔升，张娜，李焕荣等.热处理对枣果肉中纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶活性及底物含量的影响,江苏农业科学[J].2016，44（3）.
姜雪，李焕荣等.新疆红枣中氨基酸与苦味相关性分析[J].食品科技，2016，41（7）.
李琼，孟伊娜，李焕荣*等.红枣片热风干燥动力学研究[J].食品工业，2016，37（3）.
韦玉龙，于宁，李焕荣*等.热风干制对哈密大枣表皮角质层的影响[J].现代食品科技，2016，32（9）.
王威，逄焕明，许静，李焕荣*等.不同成熟度对赛买提杏干制褐变度的影响[J].食品科技，2017，42（03）.
陈 恺，李 琼，周 彤，付 冰，李瑾瑜，李焕荣*.不同干制方式对新疆哈密大枣香气成分的影响[J].食品科学，2017，38（14）.
李琼,陈恺,许铭强,李焕荣*等.干制条件对杏果中糖含量变化的影响[J].食品与发酵工业，2017，43（05）.
周彤,陈恺,董卓群,李焕荣*等，基于回归分析法建立杏梅凉果感官评分方程[J].食品与发酵工业，2017，33（08）.
洪晶阳，李焕荣*，许建，李琼，王威.响应面法优化核桃青皮果胶提取工艺的研究[J].食品与发酵工业，2017，38（01）.
李琼，陈恺，洪晶阳，李焕荣*等.杏干制过程中己糖激酶和果糖激酶调控糖代谢的研究[J].现代食品科技，2017，33（05）.
Kai CHEN, Lei GAO, Qiong LI, Huan-Rong LI*, Yanyan ZHANG2.Effects of CO2 pretreatment on the volatile compounds of dried Chinese jujube .Food Sci. Technol, Campinas, 37(4): 578-584, Oct.-Dec. 2017 .
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