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柏玉香 副教授 收藏 完善纠错
江南大学    食品学院
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个人简介

2004.9 - 2008.6 南京工业大学，食品科学与工程，学士 2008.9 - 2012.9 江南大学，食品科学，硕博连读 2012.9 - 2016.3 University of Groningen，微生物生理，博士 2016.6 - 至今 江南大学食品科学与技术国家重点实验室，副研究员

研究领域

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碳水化合物生物加工、糖酶结构及催化机理

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