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苏宇杰 副教授 收藏 完善纠错
江南大学    食品学院
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个人简介

访问学者，食品科学，美国麻省大学阿默斯特分校（UMass, Amherst） 博士，食品科学，江南大学 硕士，食品科学，江南大学 学士，食品科学与工程，江南大学

研究领域

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生物活性物质转运体系构建与性质研究 活性蛋白/肽的分离提取及功能特性研究 功能性蛋制品开发及工程化技术研究

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