个人简介
黄健花，女，汉族，1980年11月生，江苏启东人，江南大学副教授，食品学院硕士生导师，2011年起招收硕士生。
主要学历
2002.9－2008.8 江南大学食品专业，硕博连读，获博士学位
1998.9－2002.7 南京师范大学生物专业，本科生，获学士学位
研究工作简历
2010.9－至今 江南大学食品学院，副教授、硕士生导师
2008.9－2010.8 江南大学食品学院，副教授
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1、Enzyme-CatalyzedSynthesis of Monoacylglycerols Citrate Kinetics and Thermodynamics. J Am OilChem Soc. 2012, 89:1627-1632。
2、Enzymatic synthesis of monoacylglycerol citrate optimized by response surface methodology.Eur J Lipid Sci Technol. 2011, 113(5): 609-615。
3、Kinetic study on the effect ofultrasound on lipase-catalyzed hydrolysis of soy oil Study of the interfacialarea and the initial rates. Ultrasonics Sonochemistry. 2010,17: 521-525，（被引用4次）。
4、Silanized palygorskite forlipase immobilization, Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2009,57:10-15，（被引用8次）。
5、Selective adsorption oftannin from flavonoids by organically modified attapulgite clay, Journal ofHazardous Materials, 2008,160:382-387，（被引用54次）。
6、Influence of differentlymodified palygorskites in the immobilization of a lipase, Journal of MolecularCatalysis B: Enzymatic, 2008,55:49-54，（被引用22次）。
7、Removal of phenol fromaqueous solution by adsorption onto OTMAC-modified attapulgite. Journal ofEnvironmental Management, 2007, 84:229-236，（被引用58次）。
8、Adsorption studies of awater soluble dye, Reactive Red MF-3B, using sonication-surfactant-modifiedattapulgite clay. Journal of Hazardous Materials, 2007,143:541-548，（被引用12次）。
9、Effect of Attapulgite PoreSize Distribution on Soybean Oil Bleaching. Journal of the American OilChemists’ Society, 2007, 84: 687-692，（被引用12次）。
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