个人简介
工作经历
2015-至今 江南大学 教授
2015-2016 康奈尔大学 访问学者
2008-2014 江南大学 副教授
2005-2007 美国明尼苏达大学 博士后
学习经历
2001-2004 美国华盛顿州立大学,食品科学与营养专业 博士
1997-2000 中国海洋大学,食品科学与工程专业 硕士
1993-1997 中国海洋大学,食品科学与工程专业 学士
研究领域
查看导师新发文章
(温馨提示:请注意重名现象,建议点开原文通过作者单位确认)
乳品科学与技术
乳配料功能性及新型乳品开发
传统发酵乳制品微生物多样性及其开发
乳酸菌互作机制及其应用