王增利 - 中国农业大学 - 食品科学与营养工程学院

个人简介

主要科研项目《设施铁皮石斛良种繁育与高产栽培技术的研究应用》、《朝阳区食品安全监管体系构建及关键技术研究与应用》、《薄皮核桃整体加工配方及工艺研究》、《四川火锅企业四款产品物流安全控制研究》、《无添加夏季纯果汁配方研究》、《绿色食品储运标准》的制定等在研项目《浸渍冷冻智能化装备集成研究及冬奥会测试赛食品供应应用示范》《铁皮石斛加工性能研究与产品开发》教学工作主讲硕士课程《食品储运与物流专题》、本科课程《食品安全可追溯系统》、《食品营销学》、《食品标准与法规》曾获奖励及其它全国农业科普先进个人2007

研究领域

药食同源中药材加工及产品功能评价食品营销与食品物流安全控制

近期论文

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王增利，韩姝葶等，《干燥方式对铁皮石斛品质的影响》（EI），2019 王增利，董佳等，《液体浸渍冷冻对鲟鱼贮藏过程中品质的影响》（EI），2016 王增利，陈晓侠等，《吸附树脂对蛹虫草黄酮纯化工艺条件优化》（EI），2014 王世平，王增利等，《鸡蛋膜荧光传感器光谱信息表征及三聚氰胺检测方法的构建》（EI），2017 王增利、张泽俊等，《吉林通化通达农产品加工示范区物流中心可行性研究》，2009 王增利、王世平等，《河北绿岭薄皮核桃深加工厂区规划》，2010 王世平、王增利等，《食品标准与法规》（十一五规划教材），科学出版社，2010 安玉发、王增利等，《食品营销学》（十一五修订教材，北京市精品教材），农业出版社，2007

学术兼职

中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事中国食品科学技术学会物流分会理事