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王硕 教授 收藏 完善纠错
天津科技大学    食品科学与工程学院
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个人简介

教育经历： 1.南开大学 本科 2.悉尼大学 硕士 3.悉尼大学 博士 主要工作经历及业绩： 1.2003.10-今 天津科技大学 教授，博士生导师 2.2004.9-今 教育部、天津市“食品营养与安全”重点实验室主任 3.2009.1-今 教育部长江学者特聘教授 社会兼职： 1.天津市政协常委 2.中国食品科学技术学会青年科技委员会，主任委员 3.食品安全国家标准评审委员会污染物分委会委员 4.全国标准技术委员会食品样品专业委员会委员

研究领域

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1.小分子免疫检测理论和检测新技术的研究与开发 2.“仿生抗体”合成与反应机理及替代生物抗体免疫检测理论和检测技术 3.食品加工过程质量安全控制技术的研究和开发 4.食品安全风险评估

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