杨悦 - 中国农业大学 - 营养与健康系（营养与健康研究院）

个人简介

2006-08 至 2010-07, 大连工业大学, 食品科学, 学士 2010-08 至 2013-07, 云南农业大学, 食品科学, 硕士 2015-08 至 2020-12, 华南农业大学, 食品安全与营养, 博士课题项目企业横向，项目编号01/CX/MYYY/20211118/0071，QQ星原生DHA牛奶营养优势研究，2021-11至2023-02，主要参与人，已结题企业横向，藻粉DHA在奶牛体内高效转化及牛奶DHA稳态化的研究，2023-7至今，主要参与人，进行中

研究领域

食品营养因子及天然产物功能活性及营养学特性评价

近期论文

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Yang, Y., Liu, M., Li, H., Yang, Y. G., Su, N., Wu, Y., & Wang, H. (2020). Proteomics analysis of the protective effect of canola (Brassica campestris L.) bee pollen flavonoids on the tert-butyl hydroperoxide-induced EA.hy926 cell injury model. Journal of Functional Foods, 75, 104223. Yang, Y., Liu, M., Wang, K., Yang, Y. G., Su, N., Huang, W., & Wu, Y. (2020). Chemical and cytological evaluation of honeybee pollen antioxidant ability. Journal of Food Science, 85(3), 824-833.