周晓宏 - 北京理工大学 - 化学与化工学院

个人简介

江苏如皋人，硕士生导师，北京理工大学化学与化工学院生物化工研究所副教授，主要从事利用微生物法或酶法合成天然、安全的高附加值食品配料和绿色化工产品的技术开发与应用研究，主持和参加国家自然科学基金项目、国家重点研发计划、国家科技支撑计划、国家重大专项等项目课题十几项，先后承担了《微生物应用工程》、《高等生化分离工程》等五门研究生课程和《制药工程课程设计》、《生物工程与技术导论》等七门本科生课程的教学工作，累计培养研究生20多名。教育背景 2000.09-2004.02：中国科学院过程工程研究所，生化工程国家重点实验室，化学工程与技术专业，工学博士 1988.09-1991.09：无锡轻工业学院（现江南大学），发酵工程专业，工学硕士 1982.09-1986.06：山东大学，微生物学专业，理学学士工作履历 2017.12-至今：北京理工大学，化学与化工学院，生物化工研究所，副教授，硕士生导师 2004.03-2017.11：北京理工大学，生命学院，生物工程系，讲师、副教授，硕士生导师 1991.10-2000.08 国家粮食局科学院，生物工程室，工程师 1986.07-1988.08 苏州医学院（现苏州大学），基础部微生物教研室，助教研究成果研究开发的“原味肉汤生产关键技术”和 “原味肉味香精生产关键技术”分别获得教育部科技进步一等奖和轻工行业科技进步一等奖，技术转让全国八家企业，新增利税达亿元，取得了良好的经济与社会效益，近五年到校经费约300万元；发表了SCI、EI、中文核心期刊论文30多篇；作为副主编参与编写的《生物工程与技术导论》获得中国石油和化学工业优秀出版物奖•教材奖一等奖；最近开发的“植物多肽工业化酶法制备关键技术与应用”正在进行市场推广。

研究领域

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天然食品配料生物技术开发与应用研究：包括天然、安全、营养的多功能食品鲜味剂、乳化剂、防腐剂等高附加值食品配料的开发与应用技术合成生物学研究：构建动态精细调控代谢途径，生产高附加值的萜类化合物