李柏林 - 上海海洋大学

个人简介

李柏林，男，1970年5月生，工学博士，中共党员，硕士生导师、上海海洋大学发展规划处处长。1997年7月毕业于华东理工大学生物化学工程专业。食品科学学科生物化学工程方向教授，目前在读研究生3名，已毕业14名。教学情况：目前承担的本科生及研究生课程情况：课程名称学时授课主要对象食品生物技术专题 32 博士研究生承担科研项目情况：序号项目名称起止时间项目来源本人承担任务(承担或参与) 1 国家“十一五”科技支撑计划项目：西北高原特色农产品产业提升关键技术研究与示范2008.1- 科学技术部参与 2 食品安全的微生物预报软件技术 2003.7-2007.3 上海市科委青年科技启明星计划承担

研究领域

生物工程过程多尺度控制、微生物次级代谢调控、食品安全的微生物预报。

近期论文

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1 李正堂，李柏林，欧杰，赵勇；市售冷却牛肉中主要细菌的常规分离与鉴定；微生物学通报.2009（2）：198-204 2 李正堂，李柏林，赵勇，欧杰；两种包装市售冷却牛肉中微生物多样性的比较分析；微生物学通报.2009（1）：64-70 3 王琴丹，李柏林，欧杰；结冷胶的生物合成研究进展；食品科学.2008（10 ）：689-683 4马晨晨，李柏林，欧杰；食源性细菌的群体感应效应；食品科学.2008.（09）：643-647 5王源，李柏林，张陆曦，蔡春尔，刘承初，何培民；两种藻胆蛋白对人喉癌Hep-2细胞的光动力杀伤效果；生物技术通报. 2008（4）：145-148,160 6陈永红，李柏林，欧杰；镁、钼对野油菜黄单胞菌代谢关键酶的影响；食品科学. 2007（10）：417-420 7范瑜敏，李柏林，欧杰；不同贮藏条件下罗氏沼虾细菌总数生长数学模型的研究；食品科学.2007（9）：418-421 8欧杰，李柏林，程抒劼；混合烷烃对野油菜黄单胞菌合成黄原胶的影响；食品科学.2007（8）273-276 9肖瀛，李柏林，欧杰；深黄被孢霉在不同培养条件下合成GLA和代谢副产物脂肪酸的分析；食品科学. 2007（3）：241-246 10李柏林，郭剑飞，,欧杰；Escherichia coli O157:H7动态生长反应响应面方程的扩展；食品科技. 2006（10）：131-137 11魏娜，李柏林，欧杰；细胞膜通透性调节在发酵代谢中的重要性；食品科技. 2006（9）：14-19 12刘秀杰，李柏林，欧杰；γ- 亚麻酸代谢途径模型中关键节点的分析；食品科学. 2006（12）：188-190 13欧杰，李柏林，刘莹；野油菜黄单胞菌产胶基因GumD克隆与重组质粒的构建；食品科学. 2006（11）：182-184 14袭凌，李柏林，欧杰；野油菜黄单胞菌xanA 基因与pUCm-T载体的连接；食品科学.2006（11）：171-173

学术兼职

中国生物工程学会、中国食品科学技术学会、美国微生物学会会员。上海市科技启明星、中国高校科研管理研究会理事、第十届上海市青联委员。