个人简介
刘为军，男，1977年生，管理学博士，上海海洋大学经济管理学院副教授，硕士生导师，上海交通大学、英国诺丁汉大学、美国佐治亚大学访问学者，美国农业应用经济学会（AAEA）会员、中国林牧渔业经济学会会员、上海市食品学会食品经济专业委员会委员、上海市管理科学学会会员。主要从事食品经济管理、食品质量与安全等方面的教学及科研。2006年毕业于西北农林科技大学，获管理学博士学位。主持承担教育部人文社科规划基金、上海高校智库项目、上海市政府决策咨询项目、中国工程院院士科技咨询项目、农业部948项目等各类课题20余项。在《中国农村观察》《中国科技论坛》《商业研究》《Agriculture》《Foods》《美国农业应用经济学会AAEA》等发表论文30余篇，主编及参编《中国食品安全控制研究》《食品安全学导论》《中国水产品质量安全研究报告（2020）》等著作6部，撰写专报《专家建议以全链条视角进一步提升上海市网络餐饮食品安全》获上海市领导（正省部级）批示。三次获得上海海洋大学科学成果奖（二等奖1次、三等奖2次），2021年被评为上海海洋大学研究生优秀导师。
主持及参与课题
1.2021年度教育部人文社会科学研究规划基金项目“疫情冲击背景下消费者异质性参与网络食品安全治理的机理及效应研究”（项目批准号：21YJAZH055），2021.1-2023.12，主持；
2.2019年上海市教委智库项目“上海市网络送餐食品安全新政立法实施的有效性及对策研究”，2019.1-2019.12（编号：2019宣传1-2-75），主持；
3.国家社科基金重大项目：食品安全社会共治与跨界合作机制研究，2020.12-，（编号：20&ZD117），参与；
4.2021年上海海洋大学教改项目：创新创业背景下食品质量安全管理课程思政教学改革的研究与实践探讨，2021-2022.5（编号：A1-2005-21-300305），参与，排名第三；
5.上海海洋大学物流管理应用型本科试点专业建设项目2018年度开放课题“国外物流管理专业认证调查研究”，2018.10-2019.10（编号：B1-5002-18-0000），主持；
6.中源鲨凌国际食品贸易中心可行性研究. 企业横向课题，2017.8-2018.12（编号：D-8006-18-0020），主持；
7.上海海洋大学2017年重点课程建设项目“物流与供应链管理”，2017.3-2018.12（编号：A1-0201-00-1036），主持；
8.2015年上海市政府决策咨询项目“上海食品安全专项调查研究”，2015.12-2016.12（编号：2015-D-17），主持；
9.上海海洋大学2015年教改项目“资讯微视频案例对经管类课程教学效果的影响研究”，2015.5-12（编号：A1-0209-15-0301-10），主持；
10.2014年上海市政府决策咨询项目“上海十三五食品安全战略调查研究”，2014.5-2014.12（编号：2014-D-15），主持；
11.上海海洋大学教改重点项目：管理学示范课程建设（A-2600-12-0000-67）（参与，排名第四）；
12.中国工程院院士科技咨询项目“中国食品安全现状、问题及对策战略研究”（编号：2012-ZD-3-3）子课题“食品安全与物联网技术发展趋势研究”，2012.1-2014.12，参与；
13.上海海洋大学2013年人文社科项目：HACCP认证对我国城市居民食品消费的影响研究（编号：A-0209-13-070069），2013-2014，主持；
14.上海市教委科研创新项目：食品可追溯体系实施机理研究（编号：13ZS099），2012-2014，参与；
15.上海市教委食品经济管理2010-2011开放基金，上海居民时令性水产品安全满意度评价研究，2010.11-2012.10，主持；
16.农业部948项目子课题，食品安全风险评估技术引进与平台建设，D-8004-09-0130，2009.1-2009.12，主持；
17.农业部948项目子课题，食用农产品安全风险评估技术引进与平台建设，D-8005-10-0061，2010.1-2010.12，主持；
18.上海海洋大学人文社科项目，上海世博会消费者食品安全满意度评价实证研究，A-0211-09-0263，2009-2011年，主持；
19.上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金，食品供应链安全控制模式及其协作机制研究，B-8101-08-0029，2008-2009年，主持；
20.“十一五”国家科技支撑计划食品安全关键技术课题，“食品污染物溯源技术研究”，2006-2008年，参与；
21.“十五”食品安全重大科技专项课题，“食品安全关键技术”信息共享平台建设，2004-2006年，参与.
主要决策咨询专报
1.刘为军，杨正勇. 上海高校智库决策咨询专报：专家建议以全链条视角进一步提升上海市网络餐饮食品安全，2020年8月，获上海市委书记批示（正省部级）；
2.刘为军，潘迎捷，王锡昌，谢晶，赵勇. 上海市政府决策咨询研究报告：上海市民食品安全调查研究，2017年10月.
专著及编著
1.李玉峰，吕煜昕，张伟华等. 《中国水产品质量安全研究报告（2020）》，ISBN：978-7-109-28973-4，北京：中国农业出版社，2021年12月，排名第四，主笔第二章水产品生产环节质量安全状况与法律体系建设；
2.旭日干，庞国芳主编，中国工程院重大咨询项目《中国食品安全现状、问题及对策研究》，ISBN：978-7-03-045933-6，北京：科学出版社，2015年12月，参编；
3.师俊玲主编，《食品加工过程质量与安全控制》（全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材）（参编），ISBN：978-7-03-034918-7，科学出版社，2012-9-29；
4.魏益民，刘为军，潘家荣. 《中国食品安全控制研究》，ISBN：9787030219091，科学出版社，2008年，专著；
5.魏益民主编，《食品安全学导论》（参编），ISBN：9787030245748，科学出版社，2009年；
6.侯军岐主编，《棉种产业化经营及其制度创新》（参编），ISBN：7-81092-090-1，西北农林科技大学出版社，2004年.
获奖情况
1.《上海市网络餐饮食品安全法规实施的有效性及对策研究——基于多元共治主体的系统调研》，2022年度上海海洋大学人文社会科学奖，二等奖，2022年12月；
2.《中国食品安全控制研究》（著作），上海海洋大学科技成果三等奖，2012年5月；
3.上海市民食品安全调查研究（咨询报告），上海海洋大学科学成果奖三等奖（人文哲社类），2016年7月；
4.2015年度上海海洋大学人事考核优秀，2015年12月；
5.2015-2016年度上海海洋大学本科毕业论文优秀指导教师；
6.2021年度上海海洋大学优秀研究生导师，2021年12月；
7.2021年度上海海洋大学人事考核优秀，2021年12月.
研究领域
食品经济管理、网络食品安全治理、水产品质量安全管理、肉类替代品（人造肉）风险管理、农业应用经济
近期论文
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1.Liu, Weijun., Hao, Z., Florkowski, W. J., Wu, L., & Yang, Z. (2022). A Review of the Challenges Facing Global Commercialization of the Artificial Meat Industry. Foods, 11(22), 3609. doi: 10.3390/foods11223609 (SCI, IF:5.561, JCR Q1)
2.Liu, Weijun., Hao, Z., Florkowski, W. J., Wu, L., & Yang, Z. (2022). Assuring Food Security: Consumers’ Ethical Risk Perception of Meat Substitutes. Agriculture, 12(5), 671. doi: 10.3390/agriculture12050671 (SCI, IF:3.408, JCR Q1)
3.Weijun Liu, Wojciech J. Florkowski. 2021. Online meal ordering service quality and delivery speed: opportunities for restaurant operators? Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists 2021, XXIII (4): 108-128, doi: 10.5604/01.3001.0015.5971.
4.Liu, Weijun & Florkowski, Wojciech J., 2021. The online meal ordering restaurant operator perceptions of online food safety regulations: the case of Shanghai, China, 2021 AAEA & WAEA Joint Annual Meeting in Austin, TX, August 1-3, Agricultural & Applied Economics Association. doi:10.22004/ag.econ.312748.
5.Liu, Weijun & Florkowski, Wojciech J., 2018. Online Meal delivery services: Perception of service quality and delivery speed among Chinese consumers, 2018 Annual Meeting, February 2-6, 2018, Jacksonville, Florida 266866, Southern Agricultural Economics Association. doi:10.22004/ag.econ.266866.
6.刘为军，郝志蓬. 国外物流管理专业认证发展启示. 物流工程与管理, 2020. 42(01): 173-174+136.
7.刘为军，单莹莹. 消费者“微”平台食品网购的认知与支付意愿分析. 中国食物与营养, 2016, 22(1): 44-48.
8.XING Shaohua, ZHANG Xiaoshuan, LIU Weijun, TIAN Dong, HU Jinyou. Modeling growth of specific spoilage organisms in tilapia: Comparison Baranyi with chi-square automatic interaction detection (CHAID) model. African Journal of Biotechnology, Vol. 11(26), pp. 6910-6917, 29 March, 2012. doi:10.5897/AJB11.223.
9.刘为军，魏益民等. 食品安全风险管理基本理论探析. 中国食物与营养, 2011,(7) :8-10.
10.刘为军，魏益民等. 现阶段中国食品安全控制绩效的关键影响因素分析——基于9省（市）食品安全示范区的实证研究. 商业研究, 2008,(7) :127-131, 186. (CSSCI)
11.刘为军，潘家荣，丁文锋. 关于食品安全认识、成因及对策问题的研究综述. 中国农村观察, 2007,(5): 73-80. (CSSCI)
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14.刘为军，魏益民. 江苏省“苏果食品安全控制模式”考察报告. 中国科技论坛, 2005,(5) :69-73. (CSSCI)
15.刘为军，魏益民，韩俊等. 我国食品安全控制体系及其发展方向分析. 中国农业科技导报, 2005,(5):59-62. (CSCD)
16.魏益民，欧阳韶晖，刘为军等. 食品安全管理与科技研究进展. 中国农业科技导报, 2005,(5):55-58. (CSCD)
17.魏益民，刘为军. 澳大利亚新西兰食品召回体系及其借鉴. 中国食物与营养, 2005,(4) : 7-9.
18.张社梅，李春安，刘为军. 杨凌示范区投资环境评价研究. 西北农林科技大学学报(社科版), 2004,(2) : 30-33. (CSSCI)
19.陈路阳，刘为军，杜国平. 新时期土地整理问题探讨. 西北农林科技大学学报(社科版), 2003,(1) : 103-106. (CSSCI)
20.侯军岐，刘为军. 农民增收和粮食增产的协调发展. 中国食物与营养, 2002,(2).
京公网安备 11010802027423号