许桂苹,东华大学设计艺术学硕士、管理学博士,上海交通大学博士后。主持参与国家级、省部级科研项目多项,发表CSSCI论文、北大核心期刊论文十余篇。
产品设计仿真与交互、商厨系统设计
主要从事产品设计仿真与交互、智慧商厨系统设计等。