个人简介
主讲课程：《普通生物学》，《解剖生理学》
近三年主持及参与的教学研究课题：
1）山东理工大学课程负责人支持计划项目“普通生物学”,2016-2019
2）山东理工大学第二批教育信息化试点立项研究项目“普通生物学”2014-2018
3）山东理工大学实验研究项目《斑马鱼繁殖、胚胎观察、酒精肝诱导系列试验》2018-2020
科研情况
主持以及作为主要参与人的项目有省重大科技创新工程项目子课题《降尿酸功能食品精深加工关键技术研究与开发》（2019-2021），省重点研发计划子课题《盐碱苦咸水平菇工厂化高效生态养殖技术开发》（2018-2020），校城融合项目《基于体重管理的复合可食用中药功能食品开发》(2016-2017)，校城融合项目《超临界流体快速膨胀技术和微胶囊技术制备纳米级叶黄素微囊粉》(2018-2019)，横向课题《木耳粉对小白鼠补铁、降血脂及提高免疫能力效果的研究》1项（2013-2015）等。
研究领域
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主要从事药食同源材料（药食两用药材，食用真菌）功能活性成分效能研究及其功能食品开发。
学术兼职
山东特殊医学用途配方食品联盟理事
国家二级公共营养师
山东天音生物科技有限公司科技副总。
京公网安备 11010802027423号