张蓓莉 - 山东理工大学 - 生命与医药学院

个人简介

讲授课程：《环境生物工程》、《工业微生物实验》研究项目： 1.山东理工大学博士科研启动经费资助项目，鱼类功能肠道菌的鉴定及对宿主营养代谢调控和健康机制的研究，10万，主持，在研 2.企业横向项目，高品质冰淇淋甜筒配方开发，10万，参与，在研 3.企业横向项目，系列中药果脯产品与工艺开发，20万，主持，在研社会兼职荣誉称号 2020年山东省“青年优秀人才引进计划”，人力资源副总

研究领域

功能性食品开发与功能评价；农业固废高值化利用；鱼类营养与免疫。

近期论文

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1.Zhang, B., Li, C., Wang, X., Liu, C., Zhou, H., Mai, K., & He, G. Administration of commensal Shewanellasp. MR-7 ameliorates lipopolysaccharide-induced intestine dysfunction in turbot (Scophthalmus maximusL.)[J]. Fish & shellfish immunology, 2020, 102: 460-468. 2.Zhang B., Li C., Wang X., Zhou, H., Mai, K., & He, G. The effects of dietary Eucommia ulmoidesOliver on growth, feed utilization, antioxidant activity and immune responses of turbot (Scophthalmus maximusL.)[J]. Aquaculture Nutrition, 2019, 25(2): 367-376. 3.Zhang, B., Li, C., Wang, X., Pi, X., Wang, Y., Zhou, H., ... & He, G. Apparent digestibilities of selected feed ingredients fermented by host bacteria in Juvenile turbot, Scophthalmus maximaL[J]. Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh, 2018, 70. 4.Zhang, B., He, G., Wang, X., Pi, X., Mai, K., & Zhou, H. Effects of replacing fish meal with soybeanmeal or fermented and phytase-treated soybean meal respectively, on growth performance, feed utilization, and apparent digestibility in Juvenile turbot (Scophthalmus maximusL.)[J]. Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh, 2016, 68. 5.张蓓莉,何艮,皮雄娥,王欣,麦康森,周慧慧.豆粕发酵菌株筛选和鉴定及发酵条件优化[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2017,47(01):61-67. 6.一种发酵豆粕、菌株及其应用（发明专利公开(公告)号:104855696A，2018年授权）