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曹玉华 硕士 副教授 收藏 完善纠错
南京财经大学    食品科学与工程学院
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个人简介

主要学历： 2000年6月，毕业于南京工业大学应化系，获硕士学位。 1994年6月，毕业于郑州粮食学院食品科学与工程系，获学士学位。 主要工作经历： 2006.8-至今，南京财经大学食品科学与工程学院副教授。 2000年4月-2006年7月，南京财经大学食品科学与工程学院讲师； 1994年7月-2000年3月, 南京财经大学食品科学与工程学院助教。 研究成果： 参加修订国家标准3项；参加省级课题3项；在《中国粮油学报》、《中国油脂》、《食品科学》、《食品科技》等刊物上发表论文20余篇。

研究领域

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农产品深加工及综合利用；粮油食品加工及品质分析；天然活性物质的研究与开发

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