袁建 - 南京财经大学 - 食品科学与工程学院

个人简介

中共党员，南京财经大学食品科学与工程学院，教授，硕士生导师。先后主持、参加完成“粮油数字化收购质量安全关键检测技术研究”“菜籽蛋白及菜籽蛋白肽生产关键技术研究及产品开发”等国家、省市级课题30余项；主编、参编《粮油食品卫生检验检测》等专业教材4部；起草“大豆”等国家标准近30项；发表学术论文100余篇；申请专利40余项，已获授权24件。主要承担《仪器分析》、《食品加工与检测新技术》、《食品高新技术》等本科和研究生教学任务。教育经历： 1998-1999年南京工业大学（南京化工大学）研究生进修班 1990-1991年南京大学进修研究生课程 1983-1987年南京财经大学（南京粮食经济学院）粮油储藏专业，获工学学士学位工作经历： 1987年-至今南京财经大学食品科学与工程学院荣誉称号 2018年江苏省“粮安之星” 2016年赣州市技术发明奖 2015年第三届全国优秀粮油科技工作者 2015年中国粮油学会科学技术奖一等奖 2015年江西林业科技奖 2013年中国粮油学会科学技术奖二等奖 2010年第二届全国优秀粮油科技工作者

研究领域

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从事主要从事食品质量安全评价与控制、粮油深加工方面的研究

学术兼职

兼任国家食品安全标准审评委员会委员、中国粮油学会理事、中国粮油学报编委，中国粮油学会质检分会常理事