个人简介
教育经历
1994年华中农业大学农业化学专业农学学士学位
1999年华中农业大学微生物学专业 理学硕士学位
2012年 华中农业大学微生物学专业 理学博士学位
科研与学术工作经历
1999-至今 华中农业大学生命科学技术学院 讲师，副教授
授权专利
1. 胡咏梅，王小曼，梁运祥，艾慎，王绩,田焕章，葛向阳.一种蜂蜜发酵酒的生产方法.2011年授权.专利号ZL200810197166.1
2. 刘珊, 焦冉, 梁运祥，葛向阳，胡咏梅，王绩.一种红薯食品及其生产方法. 2009年授权.专利号ZL200610124822.6
3.谢树贵,赵述淼,戴青,梁运祥，葛向阳，陈正军，胡咏梅，王绩, 梅余霞，田焕章.一种丁酸梭菌活菌剂的生产方法. 2009年授权.专利号ZL200610125586.X
4.梁运祥，葛向阳，王绩, 胡咏梅，陈正军，梅余霞，李学雄， 李绍章，左剑兵, 康立新, 石慧, 阎淳泰. 一种发酵法消除豆粕中抗营养因子的方法. 2006年授权.专利号ZL200310111688.2
5. 梁运祥，葛向阳，王绩, 胡咏梅，陈正军，梅余霞，阎淳泰，田焕章.用于工业有机废液废渣处理与利用的腐熟发酵剂及其生产方法.2006年授权.专利号ZL200310111477.9
6. 梁运祥，葛向阳，王绩, 胡咏梅，陈正军，梅余霞，阎淳泰，田焕章.一种主要由糖厂废液废渣和腐熟发酵剂组成的有机肥料及其生产方法. 2006年授权.专利号ZL200310111476.4
7.梁运祥，葛向阳，胡咏梅，李学雄，龚守成，阎淳泰，田焕章，王绩，殷翱，陈正军，梅余霞.净化水质的枯草芽孢杆菌、菌剂及固体发酵工艺与应用.2005年授权.专利号ZL02147874.0
8. 田焕章,汤广淮, 梁运祥，葛向阳，胡咏梅，廖福城.一种沙田柚酒及其加工工艺.2004年授权.专利号ZL00115901.1
其它成果
1.微生物在湖泊水体修复中的工程应用，2006年,武汉市水务局主持鉴定.
2. 发酵法消除豆粕中抗营养因子及其产品应用，2003年，农业部主持鉴定.
3. 净水芽孢杆菌高密度固体发酵工艺及应用的研究，2002年，农业部主持鉴定.
4. 利用糖厂废弃物生产生物有机肥和有机复合肥的研究.2002年，广西省柳州市科技局主持鉴定.
获得奖励
2008年获湖北省科技进步三等奖
2006年获湖北省技术发明二等奖
2015年、2011年、2009年、2006年、2004年和2002年获华中农业大学教学质量优秀奖
主讲课程
免疫学、免疫学实验、生物工程综合大实验（一）
研究生招生专业
微生物学、发酵工程、生物工程
研究领域
1.微生物肥料与土传病害防治
2.食品微生物与发酵
3.应用微生物学
近期论文
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1. Ping Mao, Yuanliang Hu, Tingting Liao, Zhaoting Wang, Shumiao Zhao, Yunxiang Liang,Yongmei Hu*. Microbial diversity during fermentation of sweet paste, a Chinese traditional seasoning, using PCR-denaturing gradient gel electrophoresis. J. Microbiol.Biotechnol, 2017
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3.YuxiaMei, NanPeng, ShumiaoZhao,YongmeiHu, HuacaiWang, YunxiangLiang*,QunxinShe*. Exceptional thermal stability and organic solvent tolerance of an esterase expressed from a thermophilic host. App.Microbiol.Biotech. 2012, 93(5):1965-1974.
4.NanPeng, LingDeng, YuxiaMei, DongqingJiang,YongmeiHu, MarianaAwayez,
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