个人简介
教育背景
2005.09 - 2009.06：南开大学，药学学士
2009.09 - 2016.08：Oregon State University，有机化学博士
2013.09 - 2016.06：Oregon State University，统计学硕士
工作经历
2016.11 - 2019.03：中国海洋大学食品科学与工程食品学院，博士后
2019.04 - 今：中国海洋大学食品科学与工程食品学院，讲师
荣誉奖项
2019 年，海洋科技进步奖二等奖（国家级）
2019 年，山东省海洋与渔业科学技术奖一等奖（省部级）
2019 年，ABS2019 最佳报告奖（国际会议）
研究领域
1.新型食品交联体系的开发与食品改性2.基于食品或食品加工废弃物的新型材料开发3.海洋食品的稳定化新方法
近期论文
查看导师新发文章
（温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）
Nan Cui; Limin Cao; Jianxin Sui; Hong Lin; Xiangning Han; XiangfengChen; Hanyi Xie; Xun Sun*. Quick and convenient construction of lambda - cyhalothrin antigen for the generation of specific antibody, Analytical Biochemistry, Accepted, DOI:10.1016/j.ab.2020.113669
YongkaiYuan; PengChen; ShuaizhongZhang; XiangLan; ZhuzhuLiu;DongfengWang; Xu, Ying; XunSun*. Synthesis of polyunsaturated fatty boronicesters and their in vitro inhibition to HCT116 cell lines, Tetrahedron, 2019,75(41): 130578 - 130578.
Yilin Qian; Dongfeng Wang; Minghao Fan; Ying Xu; Xun Sun*; Junwei Wang;Effects of intrinsic metal ions of lentinan with different molecular weightsfrom Lentinus edodes on the antioxidant capacity and activity againstproliferation of cancer cells, International Journal of BiologicalMacromolecules, 2018, 120: 73 - 81.
XunSun; Paul R.Blakemore*. Programmed Synthesis of a ContiguousStereotriad Motif by Triple Stereospecific Reagent - Controlled Homologation, Organic Letters, 2013, 15(17): 4500 - 4503.
ZhenhuaWu; XunSun; KristinPotter; YangCao; Lev N. Zakharov;Paul RBlakemore*. Stereospecific Synthesis of Alkenes by EliminativeCross - Coupling of Enantioenriched sp(3) - Hybridized Carbenoids, Angew. Chem.Int. Ed. Engl., 2016, 55(40): 12285 - 12289.
京公网安备 11010802027423号