当前位置: X-MOL首页全球导师 国内导师 › 刘霞

个人简介

中共党员。2010年07月毕业于西北师范大学生物科学专业本科,获理学学士学位; 2013年07月毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学专业研究生,获农学硕士学位;现为河西学院生命科学与工程学院讲师。 主讲课程:葡萄酒工艺学;葡萄酒品尝学。 近十年获得的荣誉或奖项: 2018年5月,获意大利葡萄酒中国推广大使称号。 获得2016-2017学年“优秀班主任”荣誉称号。 获得2015-2016学年“优秀班主任”荣誉称号。 2016年9月,获得由英国葡萄酒与烈酒教育基金会授予的高级品酒师资格认证。

研究领域

葡萄酒工艺与品鉴

近期论文

查看导师新发文章 (温馨提示:请注意重名现象,建议点开原文通过作者单位确认)

1. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉中主要营养物质分析,中国粮油学报,2013, 28(1):117-121,(第一作者) 2. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉体内抗氧化功能的研究,中国食品学报,2014, 14(1):6-13,(第一作者) 3. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉对衰老小鼠内脏抗氧化功能的影响,食品科学,2013,34(17):299-304,(第一作者) 4. 橡木片陈酿对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响,中国酿造2016, 35(11): 78-82,(第一作者) 5. 黑皮诺冷浸渍工艺的应用效果研究,中国酿造,2018,37(1):129-132,(第一作者)

推荐链接
down
wechat
bug