个人简介
教育背景
2004.09--2007.07，北京大学，城市与环境学院，获硕士学位；
1999.09--2003.07，湖南师范大学，旅游管理学院，获学士学位；
工作经历
2007.07---今，华南师范大学旅游管理学院，副教授；
2003.07--2004.07，湖南涉外经济管理学院，管理系，助教；
开设课程
1、《饭店管理概论》
2、《旅游企业人力资源管理》
3、《管理学原理》
4、《饭店餐饮管理》
5、《酒店规划与设计》
6、《酒水知识与酒吧管理》
7、《酒店跨文化管理》
科研项目
1、参与国家自然科学基金“中国城市居民环城游憩行为与吸引物空间模式研究”；
2、参与国家自然科学青年基金：基于（跨）文化认同的城市饮食空间的地方性建构与重构研究—广州案例；
3、参与国家自然科学基金面上项目：资本、权力与情感—转型期广东滨海旅游地空间演化与地方重构；
4、参与广东省社会科学基金项目：基于顾客选择行为的酒店收益管理研究—以广东省为例；
5、参与广东省自然科学基金项目：珠三角城市饮食文化空间的文化认同与地方感研究；
6、参与广东省软科学项目：广东现代服务业自主创新路径研究；
7、参与广东省自然科学基金项目：珠三角地区旅游公共服务配置研究——基于供需平衡视角；
8、参与广东省哲学社会科学规划项目：珠三角星级酒店组织气候对组织学习能力的影响研究；
9、参与广东省自然科学基金面上项目：剥夺与重构；大城市公共休闲空间的建构体系研究；
10、参与广州市“十一五”规划课题：旅游公共服务有效供给问题研究；
11、主持华南师范大学科研培育基金：基于扎根理论的低碳旅游影响感知研究。
近期论文
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1、熊伟, 骆雅洁. 高星级酒店业的信息技术“生产率悖论”研究—基于广州案例 [J]. 旅游学刊, 2012（4）:65-70.
2、熊伟, 陈寅秋. 神秘顾客调查法在酒店管理中的应用研究[J]. 旅游学刊, 2010（11）:58-65.
3、熊伟, 黄思芹. 基于顾客需求的星级酒店网站功能评价—以广州市60家高星级酒店为例[J].旅游学刊, 2009(9):61-66.
4、熊伟, 吴必虎. 大型展会对高星级酒店房价影响的空间分析—以第100届广交会为例[J].旅游学刊, 2008(2):80-85.
5、熊伟, 高阳, 吴必虎. 中外国际高星级连锁酒店服务质量对比研究[J].经济地理, 2012(2):160-165.
6、熊伟, 叶淋玮. 我国虚拟旅游网站的功能评价研究[J]. 人文地理, 2011(1):154-160.
7、熊伟，林琳, 剥夺与重构：网络休闲对非网络休闲行为空间的影响—基于“开心农场”游戏用户的案例研究[J]，人文地理，2013,134(6):154-160.
8、熊伟, 胡洋. 旅游者对旅游“非营利”理念的感知研究—基于扎根理论[J]. 旅游科学, 2012(3):62-64.
9、熊伟, 王从从. 基于游客体验的旅游博客功能研究[J]. 旅游论坛, 2012(1):32-37.
10、 熊伟, 蓝文婷. 基于no-show和取消预订的酒店顾客预订行为研究—以深圳大梅沙京基喜来登度假酒店为例[J]. 旅游研究, 2012(3):51-54.
11、 熊伟, 李绮华. 酒店女性管理者职业生涯规划的影响因素分析[J]. 旅游研究, 2010(3):72-79.
12、 熊伟，郭扬杰，酒店顾客在线评论的文本挖掘[J]. 北京第二外国语学院学报,2013, 223(11):53-58.
13、 熊伟, 李思齐. 信息化对高星级酒店人力资源管理影响的探索性研究[J]. 北京第二外国语学院学报, 2012(3):45-49.
14、 熊伟,宋锐. 休闲餐厅环境对顾客行为影响的实证研究[J]. 北京第二外国语学院学报, 2011(3):35-39.
15、 熊伟, 许俊华. 基于内容分析法的我国经济型酒店服务质量评价研究[J]. 北京第二外国语学院学报, 2010(12):57-67.
16、 熊伟,邵瀛. 酒店与媒体的利益关系辨析[J]. 北京第二外国语学院学报, 2009(5):66-72.
17、 熊伟, 陈杰琼. 酒店员工培训满意度测评的模型构建与实证研究—以广州长隆酒店为例[J]. 北京第二外国语学院学报, 2009(11):56-63.
18、 熊伟, 吴必虎. 星级酒店利益主体结构和影响分析－以广州为例[J]. 旅游研究, 2007（4）:92-96.
19、 熊伟. 激情的盛会与城市的命运-2010年广州亚运会案例研究[J].旅游规划与策划, 2010(2):12-18.
20、 XIONG Wei. Self-regulated Learning of Employee and Organizational Performance in Hotel[A]. Proceding of 2011 conference on creative education.2011年5月:535-539.
21、 熊伟. 深圳居民环城游憩行为特征[A].全球化视野下的国际旅游城市建设国际研讨会论文集, 2006年10月.
22、 XIONG Wei. Analysis on the stakeholders’ structure of star-rated hotels in Guangzhou and its effect[A].Proceding of Tourism and the New Asia, 2006年8月:508-512.
23、 熊伟, 丁武军, 蔡晓梅. 基于马斯洛需要层次的酒店管理专业大学生的实习满意度研究[J]. 江西科技师范大学学报, 2013(3):70-76.
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