个人简介
郭丽琼，女，1963年6月出生，国家自然科学基金委员会生命科学部微生物学、食品科学、食用真菌学同行评议专家，国家“863计划”现代农业技术领域评议专家，国家科技部企业创新基金项目评审专家；国家科技成果、教育部科技成果、农业部中华神农科技成果奖励评审专家，国家保健食品和化妆品审评专家。Journal of Agricultural and Food Chemistry，Food Chemistry，International Journal of Food Microbiology，Molecular Biotechnology，Molecular Biology Reports等十几种国际SCI收录期刊审稿人。
教育背景和工作经历：
教育背景：
2000/09—2003/07：华南热带农业大学生物技术专业，博士。
1982/09—1986/07：福建农业大学植物保护专业，学士。
工作经历：
2003/01—现在：华南农业大学食品学院生物工程系，教授、博士生导师。广东省食用菌协会理事。
1998/03—2003/01：中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室，讲师、副研究员、硕士生导师。
1994/03—1998/03：福建农业大学土地与环境科学系，讲师。
1986/07—1994/03：福建农业大学甘蔗研究所和农业部甘蔗遗传育种重点实验室，助理研究员。
国外工作经历：
2014/07—2014/10：美国托马斯杰佛逊大学病理学与解剖学及细胞生物学系，合作研究，从事食用菌抗肿瘤生物活性成分筛选及作用机制研究。
2012/07—2012/10：美国哈佛大学医学院药物筛选中心，合作研究，从事食用真菌和药用真菌抗病毒活性成分高通量筛选和鉴定研究。
2002/03—2002/12：美国内布拉斯加-林肯大学比德尔生物技术中心，合作研究，从事丝状真菌基因表达调控研究。
教学工作：
承担课程：
1. 硕士研究生课程《食品微生物基因工程实验技术》（独立）；
2. 硕士研究生课程《发酵工程》（合作）；
3. 硕士研究生课程《食品微生物专题》（合作）；
4. 本科生课程《分子生物学》（独立）；
5. 本科生课程《食药用菌生物工程》（独立）；
6. 本科生课程《食药用菌培养与加工》（独立）；
研究生培养：
2001年开始招收硕士研究生，现已培养硕士研究生毕业并且获得硕士学位36人（其中3人直博，1人考取北京大学博士生）。目前在学硕士生8人。
2007年开始招收博士研究生，现已培养博士研究生毕业并且获得博士学位7人（其中1人博士毕业后获得以色列博士后研究基金）。目前在学博士生4人。
本科生培养：
每年指导10—15位本科生进行学士学位论文研究。指导的本科生三分之一左右出国留学或考取研究生进一步深造。2006年指导的本科生参加大学生“挑战杯”课外科技竞赛获得广东省一等奖。
科研工作：
承担课题：
已经主持和参加过国际合作项目、国家科技攻关项目、国家科技支撑计划项目、国家“863计划”课题、国家自然科学基金项目、省部重点项目、省自然科学基金项目、省部科技计划项目等20多项科研课题的研究。
发表论文：
已在国内外重要学术刊物上发表论文180多篇，其中SCI收录43篇，EI收录10篇。
授权专利：
已获得国家发明专利授权7件。
获奖和鉴定成果：
1. 广东省科技成果鉴定1项（2010年）；
2. 国家科技进步一等奖1项（1995年）；
3. 农业部科技进步一等奖1项（1993年）；
4. 轻工业部科技进步一等奖1项（1991年）。
招生学科及方向：
1. 微生物学（学科代码：071005）：①微生物资源与利用；②微生物组学。
2. 农产品加工及贮藏工程（学科代码：083203）：①应用微生物学；②食品化学。
3. 生物工程（学科代码：085238）：①酶与蛋白质工程；②微生物工程。
4. 食品工程（学科代码：085231）：①食品生物技术；②天然产物与食品添加剂。
***欢迎校内外医学类、生物类、化学类、农业类各个相关专业的免试推荐生（推免生）和考生加盟！
研究领域
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1. 食用药用真菌分子生物学、生物活性物质、保鲜与加工；
2. 益生元和益生菌等微生态制剂的研究与开发。
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