个人简介

司徒文贝，女，1987年12月生，2015年6月毕业于华南理工大学轻工与食品学院，获制糖工程专业博士学位。现任职于华南农业大学食品学院包装工程系，主要从事可生物降解的食品包装材料、适合食品体系活性功能因子靶向控制释放及传输的相关天然多糖材料等方面的研究工作，系统讲授《食品包装学》、《食品机械与设备》等课程。曾以第一作者或通讯作者在Journal of Agricultural & Food Chemistry、Food Hydrocolloids等期刊上发表学术论文3篇，获得授权的国家发明专利一项。