个人简介

黎攀，男，广东省南药（广陈皮）产业技术体系创新团队核心成员；2017年毕业于华南理工大学微生物学专业。 主要从事中草药（新食品）原料加工新技术、植物来源的活性成分与肠道菌群互作机制、及其抗肥胖、改善高血脂分子机制等前沿交叉学科领域的研究。 近2年，主持华南农业大学青年科技人才培育专项基金项目1项，经费20万元；主持横向委托项目5项，累计项目经费超150万元；参与国家自然科学基金、广东省重点领域研发计划项目3项。 共计以第一作者或通讯作者在SCI收录期刊Food Chemistry, Applied and Environmental Microbiology等国际主流期刊上发表SCI论文14篇，IF累计超过48.2；申请专利5项；参编“十三五”国家重点出版物出版规划项目《中国传统发酵食品地图》1章。