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王玲 硕士 副教授 硕士生导师 收藏 完善纠错
广东海洋大学    食品科技学院
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个人简介

食品质量与安全系专任教师，省级精品资源共享课程、省级优秀教学团队—“食品微生物学”主要成员。作为主要成员参与国家自然科学基金面上项目1项、广东省科技攻关项目1项、横向课题多项等。主编《中国茶使用手册》、《中国茶全鉴图》；发表论文20余篇，其中被SCI收录3篇；获得国家授权专利2项。

研究领域

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主要从事食品微生物学、农产品的保鲜、发酵食品加工技术等的研究。

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