个人简介
教授课程 《食品生物化学》、《营养生理学》、《公共营养与社区指导》等。
教育经历
1999.9-2003.7：河南中医药大学 本科 中药学
2003.9-2006.7：河南中医药大学 硕士研究生 中药化学
2014.9-2017.7：北京协和医学院 博士研究生 药物化学
工作经历
2006.7-2014.8：河南省科学院天然产物重点实验室
2017.9-至今：河南农业大学食品科学技术学院
教科研项目
1、主持：河南农业大学博士科研启动项目：核桃花中化学成分的研究（30500672）
2、参与：河南农业大学高等教育科学研究课题：农科院校食品专业开放性办学策略研究（20190314）
成果奖励 成果鉴定：
1、冷却分割鸡肉微生物全程控制技术集成与应用示范（登记号9412020Y0171），参与。
2、鸡鸭猪皮微生物耐热分布及控制技术应用与示范（登记号9412020Y0170），参与。
发明专利：
1、一种鉴别山茱萸药材或衍生品的方法. 公开(公告)号: CN103105408B, 第4名.
2、一种以连翘叶为原料提取熊果酸的方法. 公开(公告)号: CN102229639B, 第7名.
3、一种从连翘叶中提取连翘苷和连翘脂苷的方法. 公开(公告)号: CN102219813B, 第8名.
学术交流
经历 多次参加食品安全、分析化学，天然产物化学等相关研究的国内及国际会议。
荣誉称号 2020年度院优秀班主任
近期论文
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1、Xiya Zhang, Fenfen Zhao, Tiejun Mi, Liye Wang, Qian Li, Jiayin Li, Wentao Ma, Wanjing Liu, Jingnan Zuo, Xinyu Chu, Bing Chen, Wenxin Han, Yexuan Mao*. Development of a highly sensitive lateral flow immunoassay based on receptor-antibody-amorphous carbon nanoparticles to detect 22 β-lactams in milk. Sensors and Actuators B: Chemical, 2020, 321:ss 128458.
2、Qian li, An-Jun Deng, Ming Ji,Zhi-Hong Li, Xiao-Guang Chen, Hai-Lin Qin. Racemic 3,4-dihydro-4-naphthyl-naphthalen-1(2H)-ones from Juglans regia flowers [J]. Fitoterapia, 2019, 139: 104401-104407.
3、李倩，秦海林. 核桃花中的二芳基庚烷类成分的研究[J]. 中草药，2019, 50(18): 3769-3773.
4、Li Q, Deng A J, Li L, et al. Novel azacyclo-compounds from the flower of Juglans regia L. J Nat Prod. 2017, 80 (8): 2189–2198. (Q2, IF=3.662)
5、Deng A J, Zhang Z H, Li Q, et al. Two new hopane-type triterpenes from the aerial part of Chelidonium majus. Phytochemsitry Lett, 2016, 16: 75-78. (Q4, IF=1.353)
6、李倩, 李晓, 魏悦, 等. 淫羊藿总黄酮的碱提工艺研究, 天然产物研究与开发, 2014, 26: 1141.
7、李倩, 李晓 ,陈玲. 连翘叶研究进展, 饲料研究, 2013, 6: 21.
8、编委, 分析化学手册, 氢-1核磁共振波谱分析[M]. 化学工业出版社, 2016.
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