个人简介
教授课程 食品检验技术、食品添加剂、食品酶学、食品原料学
教育经历 1999/9 - 2002/3,广州华南理工大学,食品科学,硕士
1995/9 - 1999/7,广州华南理工大学,食品科学与工程,学士
工作经历 2002/7 -至今,河南农业大学,食品科学技术学院
论著 1.食品分析与实验,北京,中国纺织出版社,副主编,2015.8
2.食品添加剂,北京,科学出版社,参编,2014,9
3.食品原料学,南京,东南大学出版社,参编,2007,2
4.食品酶学,北京,化学工业出版社,参编,2006.3
成果奖励
1、大豆加工特性及其综合利用关键技术研究,省科技进步三等奖,2014(第3)
2、粉红女士苹果多酚氧化酶特性及苹果汁防褐变方法的研究,省科技鉴定成果(第2) 3、大蒜保鲜新技术及贮藏过程中品质变化的研究,省科技进步三等奖 (第4)
荣誉称号 1、校青年教师讲课大赛三等奖;2、校“教书育人”先进个人;3、校优秀班主任