个人简介
主讲课程
饭店管理原理，饭店实务
李东娟，女，1981年1月生，回族，山东德州人，2004年毕业于中南民族大学，获得管理学学士学位；2006年毕业于武汉大学，获管理学硕士学位；2014年毕业于中南财经政法大学，获管理学博士学位。2006年7月至今任教于中南民族大学管理学院旅游管理系，主讲饭店管理原理、饭店管理实务、酒店英语等课程，授课风格严肃而不失活泼，互动性强，注重学生实践能力的培养，深受学生欢迎。工作期间，先后在《旅游学刊》、《统计与决策》、《中南民族大学学报》、《贵州民族研究》、《商业研究》等刊物发表数篇学术论文。论文多次被引用，获得了较好的社会评价。2015年度参加湖北省委组织部“博士服务团”项目，被委派到黄冈市黄州区旅游局挂职，挂职期间积极融入地方旅游事业，努力将所学知识服务于社会。
主要学术著作：
1.《基于顾客价值的在线旅游企业差异化战略研究》，中国社会科学出版社，独著，2015年4月.
2.《2015武陵山片区旅游协作发展报告》，湖北人民出版社，合著，2017年5月.
近期论文
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1. 城市少数民族流动人口休闲阻碍及其协商策略——基于湖北三市的调查数据分析，学习与实践，CSSCI，2019年第5期.
2. 酒店其他顾客行为对顾客感知服务质量的影响，旅游学刊，CSSCI，2014年第4期.
3. 酒店顾客感知服务质量的影响维度，统计与决策，CSSCI，2014年第5期.
4. 民族地区旅游企业成长机制及对策研究，贵州民族研究，CSSCI，2014年第2期.
5. 旅游网站在线商业模式创新研究，商业研究，CSSCI，2014年第10期.
6. 酒店品牌丑闻的溢出效应研究——基于网络评论内容的分析，旅游研究，2017年第3期.
文章被人大复印资料F9《旅游管理》全文转载.
7. 休闲体育活动向旅游活动转化的实证研究——基于武汉市的调查，湖北体育科技，2017年第10期.
8. 酒店业员工主、客观阶层认同与主观幸福感的关系研究，旅游研究，2018年第5期.
9. 深度休闲效益：文献综述及理论模型建构——基于骑行和马拉松参与者的研究，湖北体育科技，2018年第10期.
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