张小军 - 浙江海洋大学 - 食品与医药学院

个人简介

张小军，男，博士，高级工程师，硕士生导师，毕业于浙江工商大学，现任浙江海洋大学海洋与渔业研究所（浙江省海洋水产研究所）下挂机构农业部渔业环境及水产品质量监督检验侧中心（舟山）副主任, 水产品加工与质量安全研究室副主任（主持工作）。入选浙江省151第三层次人才培养人员，舟山市新世纪学术技术带头人，舟山市“新世纪111人才工程”第二层次人才培养人员。长期从事水产品质量安全、水产品加工、海洋生物活性物质分离提取研究工作，曾主持省级课题4项，每年主持农业部、浙江省水产品监督检测项目多项。获先后获得中国商业联合会科学技术奖一等奖1次（排名第一）；浙江省科学技术奖二等奖2次（分别排名第四、五），三等奖1次（排名第一）；国家海洋创新成果奖二等奖2次（分别排名第四、五）；舟山市科技进步二等奖2次（分别排名第一、第四）；浙江省自然科学学术奖三等奖1次（排名第一）。工作以来第一或通讯作者发表学术论文20余篇，其中SCI收录8篇，EI收录2篇。授权国家发明专利15项，实用新型专利12项，参编科研著作2部。

研究领域

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研究领域包括海洋生物毒素的检测及控制技术、水产品质量安全风险监测与评估，水产品加工副产物中糖胺聚糖等活性物质提取的关键技术开发等。