郜海燕 - 浙江海洋大学 - 食品与医药学院

个人简介

郜海燕，研究员（二级），浙江省农业科学院食品科学研究所原所长，国务院特殊津贴获得者，主持国家重点研发计划、国家公益性行业科研专项、国家基金、国家国际科技合作专项、农业农村部行业标准和省重大攻关等各级项目60余项。以第1或通讯作者发表论文260余篇。获授权国际发明专利2件、国家发明专利39件，制定行业标准5项。主持获国家科技进步二等奖1项，参与获国家技术发明二等奖1项；主持获浙江省科技进步一等奖、中华农业科技一等奖和中国轻工业联合会科技一等奖各2项，牵头农业农村部优秀创新团队奖1项。研发的60余项食品保鲜加工技术成果在洽洽食品、海通食品、广东广益、四川徽记、丰岛集团、杭州姚生记等国内知名企业及广大农村、基层和合作社广泛应用，取得显著社会和经济效益。获中华人民共和国成立70周年纪念章、全国先进科技工作者、中国食品学会科技创新突出贡献奖、浙江省农业科技先进工作者和浙江省巾帼发明奖等多项荣誉称号，为中国第十四届食品科技大会推介百位中国科技专家之一，被中国食品学会誉为接地气的女科学家。

研究领域

查看导师最新文章（温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）

农产品采后生物学、食品物流保鲜加工品质调控、果蔬生物活性功能与营养健康。

学术兼职

浙江省特级专家，浙江省有突出贡献中青年专家，院首席专家（杰出人才）。现任国家浆果保鲜加工技术研发专业中心、农业农村部果品产后处理重点实验室、中国轻工业果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室和浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室主任。兼任国家农产品加工果品专业委员会副主任和标准委员会专家，中国食品学会理事、浙江省食品学会副理事长、浙江省农业重大专项食品营养与健康加工重大专项专家组组长；中国食品学报、食品科学和IJABE等编委会委员。