李积华 - 中国热带农业科学院 - 农产品加工研究所

个人简介

李积华男，汉族，1979年9月生，博土，一直从事热带特色食品精深加工科研工作，主持国家、省部级科技项目8项。在控制果蔬干燥皱缩与龟裂、功能组分分离提取与稳态化（速溶、微胶囊等）、抑制果粉褐变、提高果酒稳定性与品质、纳米纤维素高效提取与应用、植物精油品质控制与微胶囊化等技术领域取得一定突破，研发产品13类120多个。获省部级科技奖励2项，获国家发明专利授权11项，发表学术论文123篇，其中被SCI/EI收录论文53篇，参与编写著作1部。近3年向企业转让技术成果7项。

研究领域

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热带特色食品精深加工，在控制果蔬干燥皱缩与龟裂、功能组分分离提取与稳态化（速溶、微胶囊等）、抑制果粉褐变、提高果酒稳定性与品质、纳米纤维素高效提取与应用、植物精油品质控制与微胶囊化等技术领域取得一定突破

学术兼职

中国热带农业科学院农产品加工研究所所长，农业部热带作物产品加工重点实验室主任，农业部农产品加工专家委员会委员，农业部农产品加工标准委员会委员，中国热带作物学会常务理事，中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会常务理事，海南省农产品加工企业协会理事，中国热带农业科学院学术委员会加工专业委员会主任。