李佳洁 - 中国人民大学 - 农业与农村发展学院

个人简介

李佳洁2008年于美国田纳西大学获得食品科学与技术博士学位。她的研究领域集中在食品安全治理、食物选择与偏好、食物政策以及儿童营养与食品安全管理等方面。近几年她先后主持了国家社科基金项目、教育部人文社科规划项目、中国人民大学年度面上项目等多项研究课题。已在国内外期刊包括Food Policy, Health Communication, British Food Journal等发表论文30余篇。教育背景 1998-2002年，商品学学士，中国人民大学商品学系 2002-2005年，食品科学硕士，中国人民大学环境学院 2005-2008年，食品科学与技术博士，美国田纳西大学食品科学与技术系工作经历 2008-2010年，博士后研究员，美国田纳西大学食品科学与技术系 2011年至今，讲师、副教授，中国人民大学农业与农村发展学院

研究领域

食品安全治理；食物选择与偏好；食物政策；儿童营养与食品安全管理

近期论文

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