个人简介
学习与工作经历：
1.受教育经历：
1983.09----1987.07 东北师范大学生物系学习，获理学学士学位；
1990.10----1991.10 日本国八个岳中央农业实践大学校，进修养禽学；
1995.01----1998.03 日本国岐阜大学农学部动物营养学教研室，获农学硕士学位；
1998.04----2001.03 日本国岐阜大学农学部动物营养学教研室，获农学博士学位。
2.工作经历：
1987.07----1994.12 吉林省农垦特产专科学校工作，历任助教、讲师；
2001.04----2001.12 日本儿岛制机株式会社工作，任中国业务担当；
2002.01----2002.11 日本岐阜米毂株式会社工作，任国际贸易部经理；
2002.12----2011.09吉林大学生物与农业工程学院工作，历任副教授、教授；
2011.10----2012.12 吉林大学畜牧兽学院动物科学系，教授；
2013.01----现在吉林大学动物科学学院动物科学系，教授，系主任；
主要教学工作（承担的本科生、研究生课程）
曾经主讲本科生课程：《珍禽饲养学》、《微生物工程学》、《专业日语》、《生物学基础》、《养鸡学》等；曾经主讲硕士课程《生物分离工程》、《微生物繁殖育种学》、《工业微生物》、《生物形态学》、《仿生生物学概论》、《工程生物学》；目前主讲本科生《动物科学概论-营养与饲料部分》、《动物行为学》、《动物行为生态学》，研究生《动物安全生产》、《营养与免疫》、《饲料添加剂进展》。
主要科研工作（包括科研项目）
1.饲料添加剂葡萄酸钠与抗菌剂饲料添加剂对仔猪生长效果的对比研究（吉林大学国际合作项目/住友）2006.07-2006.12，主持人，经费7850美元；
2.关于肉鸡的蛋氨酸添加效果的研究（吉林大学国际合作项目/住友）2006.07-2006.12，主持人，经费6340美元；
3.中雏及填饲期的肉鸭饲料的粉末蛋氨酸添加效果的研究（国际合作项目/住友）2007.5-2007.12，主持人，经费20000美元；
4填鸭期肉鸭饲料中液体蛋氨酸添加效果的研究（国际合作项目/住友）2007.5-2007.12，主持人，经费15000美元；
5.鲤鱼成鱼蛋氨酸缺乏饲料中添加粉末和液体蛋氨酸的效果比较研究（国际合作项目/住友）2007.5-2007.12，主持人，经费20000美元；
6.常规饲养（板鸭饲养法）的樱桃谷肉鸭的蛋氨酸添加效果的研究（国际合作项目/住友）2007.10-2008.2，主持人，经费18000美元;
7.鯉成魚のメチオニン欠乏飼料にDL-メチオニンと液体メチオニン添加効果の比較研究（国际合作项目/住友）2008.1-2008.12，主持人，经费10000美元；
8.鯉稚魚のメチオニン欠乏飼料に粉体と液体メチオニン添加効果の比較研究（国际合作项目/住友）2008.1-2008.12，主持人，经费10000美元；
9.メチオニンの添加によるDDGS飼料のブロイラー飼育効果の研究（国际合作项目/住友）2008.1-2008.12，主持人，经费14000美元；
10.メチオニンの添加によるキャッサバ飼料のブロイラー飼育効果の研究（国际合作项目/住友）2008.1-2008.12，主持人，经费14000美元；
11.草魚育成期のメチオニン欠乏飼料に対する粉体と液体メチオニン添加効果の比較研究（国际合作项目/住友）2008.1-2008.12，主持人，经费6000美元；
12.肉用とフォアグラ用ガチョウ飼料へのメチオニン添加効果試験（国际合作项目/住友）2009.1-2009.12，主持人，经费12000美元；
13.ブロイラー飼育におけるメチオニンと芽胞形成乳酸菌の添加による効果の研究（国际合作项目/住友）2009.1-2009.12，主持人，经费12000美元；
14.低温環境下における採卵鶏に対するDLM、LMAの添加効果の確認試験（国际合作项目/住友）2009.1-2009.12，主持人，经费：20000美元；
15.不伴随断食的诱导换羽后蛋鸡饲料中蛋氨酸添加效果的研究（国际合作项目/住友）2010.1-2011.03，主持人，经费28000美元；
16.通过向梯度减少鱼粉的低蛋白饲料中添加蛋氨酸对鲤鱼的氮及磷排泄量的影响（国际合作项目/住友）2010.1-2010.12，主持人，经费：9000美元。
17.饲料中蛋白质水平及蛋氨酸来源（DLM、LMA）的不同对肉鸡饲养成绩及氮平衡的影响研究）（国际合作项目/住友，项目编号：Sumitomo11001）2011.1-2011.12，主持人；28200美元。
18.生物非光滑基础理论（国家科技部重大基础研究前期研究专项），项目编号为2002CCA01200，分担典型动物非光滑分类学研究部分工作，主要参与者2003年1月-2005年12月，主要参与者；（经费130万元）
19.日本风味杂粮酱曲种与发酵工艺的开发（吉林大学引进人才科研启动项目），2003年10月-2005年10月，主持人；（经费4万元）
20.蝴蝶非光滑翅面隐形效应的仿生研究（教育部科学技术研究重点项目）2005年1月-2007年12月，参与（排名第三）；（经费10万元）
21.液/固界面新型高效仿生减阻技术（科技部国际科技合作重点项目）2006年1月-2008年12月，参与；（经费90万元）
22.蝴蝶鳞片微结构光波隐身特性与机理研究（国家自然科学基金资助项目）2006.01-2008.12，参与；（经费28万元）
23.机械仿生耦合设计原理与关键技术（国家自然科学基金重点资助项目）2007.01-2010.12，参与（排名第九）；（经费170万元）
24.雕鸮无声飞行特性与机理研究（国家自然科学基金面上项目，项目编号：）2010.1-2012.12，第一参与人，37万元。
25.葡萄糖酸钠替代家禽抗生素促生长剂的作用机理研究（吉林省科技发展计划项目国际科技合作，项目编号：20120731），项目执行期：2012.1-2014.12.主持人，6万元。
26.低蛋白饲料中蛋氨酸调控肉鸡肌肉蛋白表达机理的研究，国际合作项目/住友，项目编号：Sumitomo12001，2012.5-2013.12，主持人；经费：41280美元。
27.鸵鸟二趾足重载高速自适应越沙机制及越沙步行轮仿生研究，国家自然科学基金项目，项目编号：51275199，主持人：张锐，周长海为第一参与人，经费80万元，期间：2013.01-2016.12.
28.低蛋白饲料降低肉鸡氮排泄及其机制的研究（吉林省科技发展计划项目自然科学基金项目，项目编号：20140101131JC），项目执行期：2014.01-2016.12.主持人，8万元。
29.雉鸡一体化饲养技术规程（吉林省畜牧业管理局，项目编号：DBXM061-2018），项目执行期：2018.04-2018.12.主持人：周长海，5万元。
30.不同品种玉米秸秆高效标准化利用及在育肥肉牛中应用与示范---旨在建立一个系统高效的玉米秸秆综合利用新模式（吉林省畜牧业管理局，项目编号：），项目执行期：2018.05-2019.04.主持人：周长海，30万元。
奖励与荣誉
2013年获得吉林省自然科学学术成果优秀奖一项。成果名称：蛋氨酸在低蛋白家禽日粮中限制性作用及机理的研究，证书号码：C09050204。
研究领域
①动物营养与饲料：低蛋白日粮、低氮排泄饲料、功能性饲料；②营养与免疫；③饲用抗生素替代物的研究；④肠道微生态健康；⑤微生物发酵工程-发酵饲料的研究。
近期论文
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[2] Zhou C H, Ohtani S and Tanaka K I. Effect of dietary energy and protein levels on growth Body composition and fatty acid synthesis in fattening period of meat-type ducks. Jpn. Poult. Sci. 2001, 38(5): 58-65.
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主编《雉鸡养殖》金盾出版社，1993年出版，2004年修订
《珍禽家庭养殖技术》哈尔滨工业大学出版社，1994年出版
《珍特禽营养与饲料配制》金盾出版社，2004年出版
《珍禽饲养技术》吉林大学出版社，2017年出版
参加编写《中国养鹿学》吉林科学技术出版社，1993年出版
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